{"id":28896,"date":"2020-12-27T11:30:04","date_gmt":"2020-12-27T10:30:04","guid":{"rendered":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/?page_id=28896"},"modified":"2025-05-23T14:37:56","modified_gmt":"2025-05-23T12:37:56","slug":"level-1-introduction-to-wine-and-swiss-wine","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/de\/wine_courses\/level-1-introduction-to-wine-and-swiss-wine\/","title":{"rendered":"Niveau 1 &#8211; Einf\u00fchrung in Wein und Schweizer Wein"},"content":{"rendered":"\n<h6><strong><em>Niveau 1 &#8211; Einf\u00fchrung in Wein und Schweizer Wein \u00a0<br \/><br \/><\/em><\/strong><\/h6>\n<h6><strong><em>Wer kann teilnehmen?<br \/><\/em><\/strong><\/h6>\n<p>Der Kurs richtet sich an alle, die sich f\u00fcr Wein interessieren, aber wenig oder keine Weinkenntnisse haben. Da wir uns in einem Weinanbauland befinden, werden wir Sie auch in die wichtigsten in der Schweiz produzierten Rebsorten einf\u00fchren.<\/p>\n<h6><strong><em>Was wird geboten?<br \/><\/em><\/strong><\/h6>\n<p>Ziel des Kurses ist es, ein einf\u00fchrendes Wissen dar\u00fcber zu vermitteln, wie Wein hergestellt wird und die wichtigsten Weinstile und Rebsorten der Welt kennen zu lernen. Wir werden auch in der Lage sein, einige Prinzipien f\u00fcr die Abstimmung von Speisen und Wein zu testen.<\/p>\n<h6><strong><em>Lerninhalte &#8211; \u00dcbersicht<br \/><\/em><\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li>die Hauptrebsorten &#8211; Weiss<\/li>\n<li>die Hauptrebsorten &#8211; Rot<\/li>\n<li>die Ros\u00e9weine<\/li>\n<li>Etikettenvorschriften<\/li>\n<li>Kombination von Wein mit Speisen<\/li>\n<li>Weinverkostung mit einem konsistenten und professionellen Ansatz<\/li>\n<li>Lager- und Serviertemperaturen f\u00fcr Wein<\/li>\n<\/ul>\n<h6><em><strong>Pr\u00fcfungsbedingungen f\u00fcr der Schweizer Wein Zertifikatslehrgang<br \/><\/strong><\/em><\/h6>\n<ul>\n<li>eine Pr\u00fcfung, die sowohl aus Multiple-Choice-Fragen als auch aus Kurzantworten besteht<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ben\u00f6tigte Vorkenntnisse:<\/strong> &#8211; Keine.<\/p>\n<p><em>(N.B. wenn Sie sich nicht sicher sind, kontaktieren Sie uns, damit wir Ihnen helfen k\u00f6nnen, die Kursstufe nach Ihren Bed\u00fcrfnissen und Zielen zu w\u00e4hlen).<\/em><\/p>\n<p><strong>Zeitlicher Aufwand:<\/strong>\u00a0&#8211;\u00a0Zur Durcharbeitung des gesamten Lernstoffs sollten Sie mindestens 6 Stunden einplanen, diese sollten sich aufteilen auf der Zeit im Kurs und das Selbststudium. Der Kurs sollte mindestens 6 Stunden umfassen<\/p>\n<p><strong>Kurziele <\/strong>&#8211; nach bestandener Pr\u00fcfung kann der Kandidat:\u00a0<\/p>\n<ul>\n<li>die Eigenschaften der wichtigsten Schweizer Traubensorten beschreiben<\/li>\n<li>Stil und Geschmack von Weinen der wichtigsten Traubensorten und Weinregionen aus den Schl\u00fcsselbegriffen der Flaschenetiketten herleiten<\/li>\n<li>anhand der grundlegenden Weinstile die Prinzipien anwenden, nach denen Wein und Speisen kombiniert werden<\/li>\n<li>Erstellung von Verkostungsnotizen auf einem einheitlichen und professionellen Niveau<\/li>\n<li>Auskunft \u00fcber die gesundheitlichen Aspekte von Wein geben<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Progression Routes <\/strong>&#8211; Weiterf\u00fchrendes Studium:<\/p>\n<p><strong>Advanced Zertifikatslehrgang &#8211; Schweizer Weine:\u00a0<\/strong>&#8211;\u00a0Der Kurs wurde f\u00fcr Mitarbeitende konzipiert, welche eine massgebliche kommerzielle Rolle spielen und direkt an den Entscheidungen bez\u00fcglich Produktauswahl beteiligt sind, indem sie ihre Gesch\u00e4ftsleitung gut beraten sowie wenn sie ihrer Kundschaft Ratschl\u00e4ge erteilen.\u00a0Dieser Kurs konzentriert sich auf die Degustation von Weinen, welche aus den Hauptrebsorten hergestellt wurden sowie, von Spezialit\u00e4ten aus den entsprechenden Weinanbaukantonen<\/p>\n<p><strong>WSET\u00ae Niveau 3 Award in Wein:<\/strong>\u00a0&#8211;\u00a0Dieser Kurs richtet sich an Personen, die tiefer in die Welt der Weine eintauchen m\u00f6chten und bietet ein eingehendes Verst\u00e4ndnis der Faktoren, die sich auf Typ, Qualit\u00e4t und Preis auswirken. Nach Abschluss des Kurses werden Sie Weine richtig bewerten und Ihr Verst\u00e4ndnis nutzen k\u00f6nnen, um zuverl\u00e4ssige Empfehlungen auszusprechen<\/p>\n<h6><strong>Unsere Betriebsf\u00fchrungskurse:\u00a0<\/strong><\/h6>\n<ul>\n<li>Advanced Weinservice<\/li>\n<li>Die Entwicklung von Weinkarten und Getr\u00e4nkekarten<\/li>\n<li>Performance Analyse f\u00fcr Weinkarten und Getr\u00e4nkekarten<\/li>\n<li>Keller und Getr\u00e4nkebetriebe verwalten<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/beverageinstitute.ch\/de\/product-category\/l1-intro-wine\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em><strong>zur Auswahl und Anmeldung f\u00fcr einen unserer Niveau 1 Kurse in Wein, folgen Sie bitte diesem Link&#8230;<\/strong><\/em><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Niveau 1 &#8211; Einf\u00fchrung in Wein und Schweizer Wein \u00a0 Wer kann teilnehmen? Der Kurs richtet sich an alle, die sich f\u00fcr Wein interessieren, aber wenig oder keine Weinkenntnisse haben. 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