{"id":28906,"date":"2020-12-27T11:48:28","date_gmt":"2020-12-27T10:48:28","guid":{"rendered":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/?page_id=28906"},"modified":"2025-05-23T14:52:22","modified_gmt":"2025-05-23T12:52:22","slug":"level-3-advanced-certificate-in-swiss-wine","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/de\/wine_courses\/level-3-advanced-certificate-in-swiss-wine\/","title":{"rendered":"Niveau 3 &#8211; Advanced Zertifikatslehrgang in Schweizer Wein"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><em>Wer kann teilnehmen?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Diese Qualifikation soll Grundkenntnisse \u00fcber die breite Palette der in der Schweiz produzierten Weine vermitteln. Die Qualifikation richtet sich an Handels- und Gastgewerbangestellte, die in Aufsichtfunktionen t\u00e4tig sind und die Gesch\u00e4ftsleitung beraten, Kundenanfragen kompetent beantworten oder in verschiedenen Situationen eine sachkundige Auswahl von Schweizer Weinen treffen m\u00fcssen. Die Qualifikation ist eine Voraussetzung f\u00fcr diejenigen, die sich auf Schweizer Wein spezialisieren wollen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Was wird geboten?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Dieser Kurs konzentriert sich auf die Degustation von Weinen, welche aus den Hauptrebsorten hergestellt wurden sowie, von Spezialit\u00e4ten aus den entsprechenden Weinanbaukantonen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Lerninhalte &#8211; \u00dcbersicht<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>die wichtigsten Rebsorten in jeden Anbaugebiet <em>(Kanton)<\/em><\/li>\n\n\n\n<li>die &#8222;Spezialit\u00e4ten&#8220; <em>(Rebsorten mit limitierten Anbau) <\/em>in jeden Anbaugebiet<\/li>\n\n\n\n<li>Etikettensprache<\/li>\n\n\n\n<li>Weine mit Speisen<\/li>\n\n\n\n<li>Erstellung von Verkostungsnotizen auf einem einheitlichen und professionellen Niveau<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong><em>Pr\u00fcfungsbedingungen f\u00fcr das Advanced Zertifikat in Schweizer Weine:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Einheit 1<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>die Pr\u00fcfung, die sowohl aus Multiple-Choice-Fragen als auch aus Kurzantworten besteht<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Einheit 2<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Die Pr\u00fcfung besteht aus der Blindverkostung von einen Weisswein und einen Rotwein, der Kandidat soll seine praktische Erfahrungen anwenden. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>Die Pr\u00fcfung wird benotet durch The Beverage Institute in der Schweiz<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ben\u00f6tigte Vorkenntnisse: <\/strong>&#8211; Niveau 2 &#8211; WSET\u00ae in Weine. Vorteilhaft &#8211; das Niveau 3 &#8211; WSET\u00ae in Weine, oder \u00e4hnliches<\/p>\n\n\n\n<p><em>(N.B. wenn Sie sich nicht sicher sind, kontaktieren Sie uns, damit wir Ihnen helfen k\u00f6nnen, die Kursstufe nach Ihren Bed\u00fcrfnissen und Zielen zu w\u00e4hlen).<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zeitlicher Aufwand: <\/strong>&#8211; Zur Durcharbeitung des gesamten Lernstoffs sollten Sie mindestens 16 Stunden einplanen, diese sollten sich aufteilen auf der Zeit im Kurs und das Selbststudium. Der Kurs sollte mindestens 14 und nicht mehr als 20 Stunden umfassen<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Kursziele &#8211; nach bestandener Pr\u00fcfung, kann der Kandidat:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>die Strategien die man im Weinbau anwendet und die Unterschiede bei deren Ansatz erkl\u00e4ren<\/li>\n\n\n\n<li>die entscheidende Einflussfaktoren auf Produktion, Stil, Qualit\u00e4t und Preis der wichtigsten Weine und Spirituosen erkl\u00e4ren<\/li>\n\n\n\n<li>sein Wissen \u00fcber die wichtigsten Schweizer Wein anwenden, um in den verschiedensten Situationen Kundenempfehlungen zu geben<\/li>\n\n\n\n<li>anhand der grunds\u00e4tzlichen Weinstile Wein und Speisen harmonisch kombinieren<\/li>\n\n\n\n<li>bei Verkostungen Stil, Qualit\u00e4t und Presiniveau von Weinen anhand des Verkostungsbogens erkennen<\/li>\n\n\n\n<li>die sozialen, gesundheitlichen, gesetzlichen und Sicherheitsaspekte in Bezug auf den Konsum von Wein darlegen<\/li>\n\n\n\n<li>Kunden und Personal kompetente Informationen \u00fcber korrektes Lagern und Servieren von Wein geben<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Progression Routes <\/strong>&#8211; Weiterf\u00fchrendes Studium:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Niveau 3 &#8211; WSET\u00ae in Weine: <\/strong> &#8211; Dieser Kurs richtet sich an Personen, die tiefer in die Welt der Weine eintauchen m\u00f6chten und bietet ein eingehendes Verst\u00e4ndnis der Faktoren, die sich auf Typ, Qualit\u00e4t und Preis auswirken. Nach Abschluss des Kurses werden Sie Weine richtig bewerten und Ihr Verst\u00e4ndnis nutzen k\u00f6nnen, um zuverl\u00e4ssige Empfehlungen auszusprechen<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Unsere Betriebsf\u00fchrungskurse:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Advanced Weinservice<\/li>\n\n\n\n<li>Die Entwicklung von Weinkarten und Getr\u00e4nkekarten<\/li>\n\n\n\n<li>Performance Analyse f\u00fcr Wein- und Getr\u00e4nkekarten<\/li>\n\n\n\n<li>Keller und Getr\u00e4nkebetriebe f\u00fchren<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/beverageinstitute.ch\/de\/product-category\/l3_wine_courses\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em><strong>zur Auswahl und Anmeldung f\u00fcr einen unseren Niveau 3 Kurse in Wein, folgen Sie bitte diesem Link\u2026<\/strong><\/em><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wer kann teilnehmen? Diese Qualifikation soll Grundkenntnisse \u00fcber die breite Palette der in der Schweiz produzierten Weine vermitteln. 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