Wer sollte teilnehmen?<\/i><\/b><\/p>\n
Der Kurs richtet sich an Studenten, die die Niveau 2 Qualifikation WSET\u00ae in Weine besitzen oder gleichwertige Kenntnisse nachweisen k\u00f6nnen. Es wird dringend empfohlen, die Niveau 3 Qualifikation WSET\u00ae in Weine zu absolvieren, bevor man sich f\u00fcr diesen Kurs anmeldet.<\/p>\n
Der Kurs steht allen offen, die mindestens drei Jahre Erfahrung in der Restaurant-, Bar-, Hotel- und Catering-Branche haben. Die Kursteilnehmer sind auf dem Weg zu einer leitenden Position innerhalb der Abteilung oder haben diese bereits erreicht und m\u00fcssen mehr \u00fcber verschiedene Methoden zur Steigerung des Umsatzes und zur \u00dcberwachung des aktuellen Umsatzes lernen, um den Gewinn des Unternehmens in Zukunft zu verbessern.<\/p>\n
Wie werden Sie profitieren?<\/i><\/b><\/p>\n
Der Kurs erm\u00f6glicht es Ihnen, das Verst\u00e4ndnis und die F\u00e4higkeiten zu erlangen, die notwendig sind, um die Weinkarte zu verwalten, um das Speisenangebot und das Image des Unternehmens zu erg\u00e4nzen. Die Kursteilnehmer werden auch in der Lage sein, die relevanten gesetzlichen und beh\u00f6rdlichen Anforderungen an Speisen und Getr\u00e4nke zu erkl\u00e4ren und zu befolgen.<\/p>\n
Sie werden auch verstehen und in der Lage sein, den Weinkeller zu verwalten, um den Umsatz zu optimieren und das Budget f\u00fcr den Kauf alkoholischer Getr\u00e4nke einzuhalten.<\/p>\n
Qualifikationsziele<\/strong><\/p>\n Nach Abschluss des Moduls wird der Kandidat in der Lage sein:<\/p>\n\n