{"id":33822,"date":"2023-03-28T10:34:56","date_gmt":"2023-03-28T08:34:56","guid":{"rendered":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/?page_id=33822"},"modified":"2023-05-16T14:26:43","modified_gmt":"2023-05-16T12:26:43","slug":"taster-calibration-and-proficiency-programme","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/de\/taster-calibration-and-proficiency-programme\/","title":{"rendered":"Kalibrierung und Eignung von Verkostern"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jetzt auf Jahresbasis mit einer bew\u00e4hrten Methode zur Validierung der sensorischen F\u00e4higkeiten aller an Geschmackspanels und Qualit\u00e4tskontrollbewertungen in der Getr\u00e4nkeindustrie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ein Programm zur Qualit\u00e4tskontrolle von Getr\u00e4nken, mit dem alle Getr\u00e4nkehersteller, die Verkoster zur Pr\u00fcfung von Proben einsetzen, die Leistung ihrer Verkoster kalibrieren k\u00f6nnen. Durch die detaillierte Aufzeichnung der Leistung jedes Verkosters k\u00f6nnen wir Ihnen helfen, festzustellen, wann ein Verkoster eine zus\u00e4tzliche Schulung ben\u00f6tigt, um sicherzustellen, dass Ihr Verkostungspanel auf h\u00f6chstem Niveau arbeitet.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Viermal im Jahr organisieren wir Verkostungen mit Proben, die einer Reihe von Tests entsprechen, bei denen es darum geht, Aromen zu identifizieren, festzustellen, ob eine Probe innerhalb oder au\u00dferhalb der Spezifikation liegt, und die Intensit\u00e4t zu bewerten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nach Abschluss jeder Verkostung erhalten Sie detaillierte Ergebnisse sowohl zur individuellen als auch zur Panel-Leistung Ihres Teams. Verkostungspanels sind das R\u00fcckgrat der Qualit\u00e4tskontrolle in der Getr\u00e4nkeindustrie, und es ist f\u00fcr einen Panel-Leiter oder ein Unternehmen unglaublich n\u00fctzlich, einen st\u00e4ndigen Einblick in die Verkostungsf\u00e4higkeiten zu haben, ebenso wie f\u00fcr die einzelnen Verkoster, um ihre eigenen F\u00e4higkeiten zu \u00fcberpr\u00fcfen. Mit den gewonnenen Erkenntnissen k\u00f6nnen Marken die besten Verkoster im Team identifizieren und ebenso spezifische Lerneinheiten einf\u00fchren, wo L\u00fccken entdeckt werden k\u00f6nnten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Verkostungspanels liefern eine F\u00fclle von Daten, und durch Kalibrierung k\u00f6nnen wir die Qualit\u00e4t dieser Daten sicherstellen. Dieses Programm bietet Qualit\u00e4tssicherungsfachleuten unsch\u00e4tzbare Informationen, um fundierte Entscheidungen in Bezug auf ihre sensorischen Programme zu treffen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4 Termine pro Jahr &#8211; Juli &#8211; Oktober &#8211; Januar &#8211; April<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Derzeit bieten wir Verkostungskalibrierungs- und Eignungsprogramme f\u00fcr die folgenden Getr\u00e4nke an:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Whisky \/ Whiskey<\/li>\n<li>Bier<\/li>\n<li>Wein<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Bitte beachten Sie, dass dieses Programm von einzelnen Unternehmen f\u00fcr ihre Teams oder von Einzelpersonen f\u00fcr sich selbst gebucht werden k\u00f6nnen.<\/em><\/p>\n<p>Nehmen Sie direkt mit uns Kontakt auf, damit wir Ihre Bed\u00fcrfnisse besprechen k\u00f6nnen<\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jetzt auf Jahresbasis mit einer bew\u00e4hrten Methode zur Validierung der sensorischen F\u00e4higkeiten aller an Geschmackspanels und Qualit\u00e4tskontrollbewertungen in der Getr\u00e4nkeindustrie. 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