{"id":36,"date":"2017-02-16T09:13:19","date_gmt":"2017-02-16T08:13:19","guid":{"rendered":"http:\/\/mxajfmgl.preview.infomaniak.website\/?page_id=36"},"modified":"2025-07-12T20:44:31","modified_gmt":"2025-07-12T18:44:31","slug":"home","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/de\/home\/","title":{"rendered":"Home"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Bitte beachten Sie, dass wir aufgrund unseres k\u00fcrzlichen Umzugs nach Bern und nicht mehr in der Drei-Seen-Region \u201eSeeland\u201c ans\u00e4ssig sind und deshalb unseren zweiten Firmennamen verwenden: The Beverage Institute<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"45\" class=\"wp-image-30245\" style=\"width: 150px;\" src=\"https:\/\/beverageinstitute.ch\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/wset_app_cmyk-e1612177003932.jpg\" alt=\"\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-34927 alignright\" src=\"https:\/\/beverageinstitute.ch\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Logo_Official-Training-Champagne-Education-300x300.png\" alt=\"\" width=\"128\" height=\"128\" \/><\/p>\n\n\n\n<p>Wir bieten die Kurse und Qualifikationen des Wine and Spirit Education Trust seit <strong>2002<\/strong> in der Schweiz in den folgenden Sprachen an: Englisch, Franz\u00f6sisch, Deutsch und Italienisch. Wir sind spezialisiert auf Produktkenntnisse in den folgenden Bereichen:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Wein<\/strong> (sowohl Schweizer als auch internationale Weinregionen &#8211; seit 2002)<\/li>\n<li><strong>Spirituosen<\/strong> (alle Spirituosenkategorien aus der ganzen Welt &#8211; seit 2004)<\/li>\n<li><strong>Bier <\/strong>&#8211; Kurse die sowohl Produktkenntnisse als auch die Wartung der Bierleitungen und den Service aller Biersorten umfassen &#8211; seit 2020<\/li>\n<li><strong>Brauen<\/strong>, sowohl Produktwissen als auch Produktion in der Praxis &#8211; seit 2018<\/li>\n<li><strong>Destillieren<\/strong> &#8211; Einf\u00fchrung in das praktische Destillieren geh\u00f6rt seit 2022 zu unserem regul\u00e4ren Kursangebot. Der Kurs &#8222;Destillieren in der Praxis&#8220; f\u00fcr Fortgeschrittene befindet sich derzeit in der Entwicklungsphase<\/li>\n<li><strong style=\"font-size: revert;\">Sensorische Analyse<\/strong><span style=\"font-size: revert;\"> &#8211; wir bieten Kurse zur sensorischen Analyse an, um Ihre Sensibilit\u00e4t f\u00fcr das Erkennen von Fehlern, Geschmacksrichtungen und Aromen bei der sensorischen Bewertung der folgenden Produkte zu verbessern:<\/span>\n<ul>\n<li style=\"list-style-type: none;\">\n<ul>\n<li><span style=\"font-size: 1rem;\">Bier<\/span><\/li>\n<li>Whisky und Whiskey<\/li>\n<li>Wein<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Um unsere n\u00e4chsten Kurse nach Fachgebiet und Niveau zu sehen, w\u00e4hlen Sie unseren \u201e<strong><em>Shop<\/em><\/strong>\u201c in unserem Hauptmen\u00fc oben.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Wahl des Kurses:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ob Sie nun ein &#8222;Fachperson&#8220; sind und eine berufliche Qualifikation ben\u00f6tigen, um Ihre Kenntnisse am Arbeitsplatz nachzuweisen und Ihre Aufstiegschancen zu verbessern<\/p>\n\n\n\n<p>oder ein &#8220; Privatperson &#8222;, die sich auf strukturierte <em>(p\u00e4dagogische)<\/em> Weise weiterbilden m\u00f6chte:<\/p>\n\n\n\n<p>Alle unsere Kurse sind darauf ausgerichtet, Ihnen ein &#8222;professionelles Wissensniveau&#8220; zu vermitteln &#8211; mit anderen Worten, wenn Sie daran interessiert sind, &#8222;Produktwissen&#8220; zu erwerben und zu verstehen, was einen Wein, eine Spirituose oder ein Bier von einem \u00e4hnlichen Produkt unterscheidet oder wertvoller macht, werden Sie durch die Anmeldung und den Abschluss unserer Kurse in der Lage sein, auf objektive Weise zu entscheiden, ob der Wein, das Bier oder die Spirituose den Preis wert ist, oder anderen zu erkl\u00e4ren, wie sie hergestellt wurden.<\/p>\n\n\n\n<p>In unseren Kursen &#8222;Praktische Produktion&#8220;: Brauen und Destillieren, werden Sie in der Lage sein, zu verstehen, wie man ein Produkt herstellt, das f\u00fcr den menschlichen Verzehr sicher ist, die Kontrolle \u00fcber den Produktionsprozess zu erlangen und zu wissen, wie man jegliche Kontamination w\u00e4hrend des Produktionsprozesses vermeidet. Sie werden auch in der Lage sein, das Produkt herzustellen und zu erkl\u00e4ren, wie es hergestellt wurde und welche Parameter beachtet wurden, um immer wieder die gleiche &#8222;Qualit\u00e4t&#8220; zu produzieren\u2026<\/p>\n\n\n\n<p>Die Module k\u00f6nnen als eigenst\u00e4ndige Kurse belegt oder nacheinander abgeschlossen werden, um Ihr Wissen zu erweitern und eine Qualifikation zu erlangen<\/p>\n\n\n\n<p>Alle unsere Kurse sind in Disziplinen gegliedert &#8211;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Produktwissen<\/strong>: &#8211; Weine, Spirituosen, Bier<\/li>\n\n\n\n<li><strong><em>Weine:<\/em><\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Niveau 1 &#8211; Einf\u00fchrung in Wein und Schweizer Wein<\/li>\n\n\n\n<li>Niveau 2 &#8211; Qualifikation WSET\u00ae in Weine<\/li>\n\n\n\n<li>Niveau 2 &#8211; Champagner-Spezialist<\/li>\n\n\n\n<li>Niveau 3 &#8211; Qualifikation WSET\u00ae in Weine<\/li>\n\n\n\n<li>Niveau 3 &#8211; Advanced Zertifikatslehrgang in Schweizer Wein<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong><em>Spirituosen:<\/em><\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Niveau 1 &#8211; Einf\u00fchrung in Spirituosen<\/li>\n\n\n\n<li>Niveau 2 &#8211; Zertifikat &#8211; Spirituosen-Spezialist<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong><em>Bier:<\/em><\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Niveau 1 &#8211; Einf\u00fchrung in Bier und Bierservice<\/li>\n\n\n\n<li>Niveau 2 &#8211; Zertifikat &#8211; Bier-Spezialist<\/li>\n\n\n\n<li>Niveau 2 &#8211; Qualifikation WSET\u00ae in Bier<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong><em>Sake<\/em><\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Niveau 1 &#8211; Sake Einf\u00fchrung in Sake und Sake Service<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Produktion &#8211; Brauen <\/strong>&#8211; die technischen Details des Produktionsprozesses\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Niveau 1 &#8211; Einf\u00fchrung &#8211; Brauen in der Praxis<\/li>\n\n\n\n<li>Niveau 2 &#8211; Zertifikat &#8211; Brauen in der Praxis<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Seminare in Brauen<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Produktion &#8211; Brennen \/ Destillieren <\/strong>&#8211; die technischen Details des Produktionsprozesses\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Niveau 1 &#8211; Einf\u00fchrung in die Destillation und Aromatisierung von Spirituosen<\/li>\n\n\n\n<li>Niveau 2 &#8211; Destillieren in der Praxis<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Seminare <\/strong>&#8211; zu bestimmten Themen bereichen, um das Wissen ohne den Druck einer Pr\u00fcfung zu vertiefen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Niveau 1 &#8211; Kurse sind Einf\u00fchrungskurse in die Materie &#8211; der Unterricht und die Bewertung finden alle am selben Tag statt <em>(eint\u00e4giger Kurs)<\/em> &#8211; Anf\u00e4ngerniveau<\/li>\n\n\n\n<li>Niveau 2 &#8211; Kurse gehen tiefer in die Materie ein und decken in der Regel ein breiteres Spektrum an Informationen ab. Die Kursdauer betr\u00e4gt in der Regel drei Tage mit der Pr\u00fcfung am letzten Tag des Kurses &#8211; Mittelstufe<\/li>\n\n\n\n<li>Niveau 3 &#8211; Kurse bauen auf den fundierten Vorkenntnissen von Niveau 2 auf und gehen dann deutlich weiter, wobei von Ihnen erwartet wird, dass Sie erkl\u00e4ren k\u00f6nnen, welche Produktionsmethoden eingesetzt wurden, um ein bestimmtes Produkt herzustellen &#8211; Fortgeschrittenes Niveau<\/li>\n\n\n\n<li>Niveau 4 &#8211; Kurse nutzen faktisches und theoretisches Wissen in breiten Zusammenh\u00e4ngen innerhalb eines Arbeits- oder Studienfeldes und Sie sind in der Lage, Zusammenh\u00e4nge su analysieren und L\u00f6sungen anzupassen sowie Managemententscheidungen den Umst\u00e4nden entsprechend zu treffen &#8211; Expertenniveau<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>Sollten Sie unsere Unterst\u00fctzung bei der Auswahl eines geeigneten Kurses ben\u00f6tigen oder weitere Informationen zu unseren Kursen w\u00fcnschen, z\u00f6gern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong><em><a href=\"https:\/\/beverageinstitute.ch\/de\/course-dates\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Um sich f\u00fcr einen unserer Kurse anzumelden, folgen Sie bitte diesem Link\u2026<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bitte beachten Sie, dass wir aufgrund unseres k\u00fcrzlichen Umzugs nach Bern und nicht mehr in der Drei-Seen-Region \u201eSeeland\u201c ans\u00e4ssig sind und deshalb unseren zweiten Firmennamen verwenden: The Beverage Institute Wir bieten die Kurse und Qualifikationen des Wine and Spirit Education Trust seit 2002 in der Schweiz in den folgenden Sprachen an: Englisch, Franz\u00f6sisch, Deutsch und &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/beverageinstitute.ch\/de\/home\/\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eHome\u201c <\/span>weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-36","page","type-page","status-publish","hentry"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.2","language":"de","enabled_languages":["en","de","fr","it"],"languages":{"en":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"de":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"fr":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"it":{"title":true,"content":true,"excerpt":false}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/36","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36"}],"version-history":[{"count":229,"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/36\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37615,"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/36\/revisions\/37615"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}