{"id":38111,"date":"2026-03-03T09:47:20","date_gmt":"2026-03-03T08:47:20","guid":{"rendered":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/?post_type=product&#038;p=38111"},"modified":"2026-03-03T09:49:42","modified_gmt":"2026-03-03T08:49:42","slug":"niveau-1-einfuhrung-in-die-destillation-bern-26-06-2026-anmeldeschluss-am-19-06-2026","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/de\/product\/niveau-1-einfuhrung-in-die-destillation-bern-26-06-2026-anmeldeschluss-am-19-06-2026\/","title":{"rendered":"Niveau 1 &#8211; Einf\u00fchrung in die Destillation &#8211; Bern &#8211; 26.06.2026 &#8211; Anmeldeschluss am 19.06.2026"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><b><i>wer sollte teilnehmen?<\/i><\/b><\/p>\n<p class=\"p1\">Die Einf\u00fchrung in die Destillation ist ein eint\u00e4giger Kurs, der eine praktische Einf\u00fchrung in die Grunds\u00e4tze der Destillation bietet. Im Laufe des Tages werden wir uns auch mit dem Prozess der Aromatisierung von Spirituosen und den verschiedenen Methoden befassen, die zur Verf\u00fcgung stehen und wie man sie in der Praxis anwendet. Die wichtigsten Kategorien von pflanzlichen Stoffen, die bei der Herstellung von Gin verwendet werden, und die Unterschiede zwischen einigen der Zutaten, je nachdem, wo sie angebaut oder verarbeitet wurden.<\/p>\n<p class=\"p1\">Er ist f\u00fcr alle geeignet, die ein Verst\u00e4ndnis f\u00fcr den Destillationsprozess und die Herstellung von Spirituosen erlangen m\u00f6chten.<\/p>\n<p class=\"p1\"><b><i>was wird geboten?<\/i><\/b><\/p>\n<p class=\"p1\">Dieser Kurs ist ideal f\u00fcr alle, die sich entweder f\u00fcr die Herstellung von Spirituosen interessieren oder in der Bar-, Restaurant- und Hotelbranche t\u00e4tig sind, sowie f\u00fcr alle, die im kaufm\u00e4nnischen Bereich f\u00fcr einen H\u00e4ndler oder ein Unternehmen t\u00e4tig sind, das Spirituosen importiert.<\/p>\n<p class=\"p1\">Auch f\u00fcr alle, die an einer Karriere in der Spirituosenherstellung interessiert sind, ist dieser Kurs ein guter Einstieg in die Spirituosenindustrie.<\/p>\n<p class=\"p1\"><b><i>Lerninhalt &#8211; \u00dcbersicht<\/i><\/b><\/p>\n<ul>\n<li class=\"p1\">eine Einf\u00fchrung in die Grunds\u00e4tze der Destillation<\/li>\n<li class=\"p1\">Temperaturkontrolle bei der Destillation und warum sie wichtig ist<\/li>\n<li class=\"p1\">Rechtliche Aspekte der Destillation in der Schweiz<\/li>\n<li class=\"p1\">Grundstoffe zur Herstellung des Basisalkohols<\/li>\n<li class=\"p1\">Aromastoffe und deren Zugabe<\/li>\n<li class=\"p1\">Gesundheit und Sicherheit im Zusammenhang mit der Herstellung und dem Konsum von Alkohol<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p1\"><b>Praktische Einheit<\/b> &#8211; Im Laufe des Tages, werden Sie die Hauptunterschiede zwischen der Destillation mit ein Brennkessel und einer Kolonnendestillationsanlage sowie die jeweiligen Vor- und Nachteile kennenlernen.<\/p>\n<p class=\"p1\">Wir befassen uns auch mit den wichtigsten &#8222;botanicals&#8220; &#8211; Kategorien, die f\u00fcr die Aromatisierung von Gin verwendet werden, und mit dem Prozess der Formulierung eines &#8222;Rezepts&#8220; f\u00fcr die Aromatisierung einer neutralen Basisspirituose.<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Diese Qualifikation beinhaltet eine Formative Bewertung, bei der die Kandidaten folgende Aufgaben erf\u00fcllen m\u00fcssen<\/b><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span>Erfolgreich abschlie\u00dfen:<\/p>\n<ul>\n<li class=\"p1\">eine Multiple-Choice-Aufgabe mit 30 Fragen<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p1\"><b>Im Kurspreis inbegriffen sind:<\/b> &#8211; das Studienmaterial sowie das Rohmaterial, das im praktischen Teil des Kurses verwendet wird<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Erforderliche Vorkenntnisse f\u00fcr den Kurs:<\/b> &#8211; Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich, es ist jedoch von Vorteil, die WSET\u00ae-Qualifikation Niveau 2 in Spirituosen absolviert und erfolgreich bestanden zu haben.<\/p>\n<p class=\"p1\"><i>(Wenn Sie sich nicht sicher sind, nehmen Sie Kontakt mit uns auf, damit wir Ihnen bei der Auswahl des Kursniveaus entsprechend Ihren Bed\u00fcrfnissen und Zielen helfen k\u00f6nnen)<\/i><\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Finanzielle Unterst\u00fctzung:<\/b><\/p>\n<p class=\"p1\">F\u00fcr Personen, die in einem Restaurant, Hotel, einer Bar oder einem Nachtclub in einem der folgenden Kantone angestellt oder verantwortlich sind, besteht die M\u00f6glichkeit einer Subventionierung der Kursgeb\u00fchr.<\/p>\n<p class=\"p1\">Die Kantone, mit denen wir derzeit ein Abkommen haben, sind:<\/p>\n<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li2\">Fribourg<\/li>\n<li class=\"li2\">Genf &#8211; es ist m\u00f6glich, beim Kanton &#8222;<a href=\"https:\/\/www.ge.ch\/parcourir\/aides-financieres-argent-impots\/aides-formation\"><span class=\"s1\">ein Stipendium oder ein Darlehen<\/span><\/a>&#8220; zu beantragen<\/li>\n<li class=\"li2\">Jura<\/li>\n<li class=\"li2\">Neuenburg<\/li>\n<li class=\"li2\">Wallis &#8211; ritzy Weiterbildung<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p1\"><em>F\u00fcr Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer und Angestellte eines Restaurants, einer Bar, eines Hotels oder eines Nachtclubs (dem L-GAV unterstellt) in einem Kanton der keine Subventionen f\u00fcr die Weiterbildung anbietet, bieten wir eine Erm\u00e4\u00dfigung von 10% auf den Preis des Kurses in unserem Hauptgeb\u00e4ude und auch im Kanton Tessin. Bitte kontaktieren Sie uns, um mehr dar\u00fcber zu wissen.<\/em><\/p>\n<p>Bitte verwenden Sie bei Ihrer Anmeldung f\u00fcr den Kurs den Code: YP6W6WE2<\/p>\n<p class=\"p1\">F\u00fcr die Kantone, mit denen wir bereits eine Vereinbarung getroffen haben, k\u00f6nnen Sie sich mit uns in Verbindung setzen, und wir werden Sie bei der Abwicklung unterst\u00fctzen. Wir freuen uns darauf, Sie beim n\u00e4chsten Kurs begr\u00fcssen zu d\u00fcrfen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><em>Wenn Sie wissen wollen, wie Gin, Absinth, Sambuca, Ouzo, Chinch\u00f3n, Patxar\u00e1n und andere aromatisierte Spirituosen hergestellt werden, ist dies der richtige Kurs f\u00fcr Sie! <\/em><\/p>\n<p><em>Im Laufe des Tages werden wir die verschiedenen Methoden zur Aromatisierung einer Spirituosen in der Praxis durcharbeiten.<\/em><\/p>\n<table style=\"border-collapse: collapse; width: 90.17%;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 90.1724%;\" colspan=\"2\">\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Freitag, den 26. Juni 2026<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Unterricht, Kursmaterial und Pr\u00fcfung in der deutsche Sprache<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 26.3793%; text-align: center;\"><em>ab 08:15<\/em><\/td>\n<td style=\"width: 63.7931%; text-align: center;\"><em>Willkommen<\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 26.3793%; text-align: center;\">08:30<\/td>\n<td style=\"width: 63.7931%; text-align: center;\">Einf\u00fchrung in den Kurs und die Lernziele<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 26.3793%; text-align: center;\">08:40<\/td>\n<td style=\"width: 63.7931%; text-align: center;\">Das Schweizer Gesetz \u00fcber die Alkoholdestillation<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 26.3793%; text-align: center;\">09:00<\/td>\n<td style=\"width: 63.7931%; text-align: center;\">Gesundheit und Sicherheit in Bezug auf das Destillieren und den Konsum von Destillaten<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 26.3793%; text-align: center;\">09:15<\/td>\n<td style=\"width: 63.7931%; text-align: center;\">Die Destillation und die Konfiguration eines Destillierapparats (Kolonne<em> oder Brennkessel)<\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 26.3793%; text-align: center;\">09:30<\/td>\n<td style=\"width: 63.7931%; text-align: center;\">Kategorien von &#8222;Botanicals&#8220; und wie man eine neutrale Spirituose aromatisiert<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 26.3793%; text-align: center;\">09:40<\/td>\n<td style=\"width: 63.7931%; text-align: center;\">Erste praktische \u00dcbung zur Destillation<\/p>\n<ul>\n<li>Die Prinzipien<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 26.3793%; text-align: center;\">10:00<\/td>\n<td style=\"width: 63.7931%; text-align: center;\">Die Alkoholbasis f\u00fcr die Destillation<\/p>\n<ul>\n<li>Wahl der Rohstoffe und ihre Eignung f\u00fcr die Alkoholherstellung<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 26.3793%; text-align: center;\">10:30<\/td>\n<td style=\"width: 63.7931%; text-align: center;\">Zweite praktische \u00dcbung zur Destillation<\/p>\n<ul>\n<li>Aromatisieren eines Destillats<\/li>\n<li>Verschnitt und sensorische Analyse<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 26.3793%; text-align: center;\">11:30<\/td>\n<td style=\"width: 63.7931%; text-align: center;\">Die Art der Destillationsanlage und die M\u00f6glichkeiten<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 26.3793%; text-align: center;\"><em>12:00<\/em><\/td>\n<td style=\"width: 63.7931%; text-align: center;\"><em>Mittagspause<\/em><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 26.3793%; text-align: center;\">14:00<\/td>\n<td style=\"width: 63.7931%; text-align: center;\">Vorbereitung der Zutaten<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 26.3793%; text-align: center;\">14:10<\/td>\n<td style=\"width: 63.7931%; text-align: center;\">Methoden der Vorbereitung<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 26.3793%; text-align: center;\">14:40<\/td>\n<td style=\"width: 63.7931%; text-align: center;\">\n<ul>\n<li>Verkostung<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 26.3793%; text-align: center;\">15:10<\/td>\n<td style=\"width: 63.7931%; text-align: center;\">Feedback und Fragen<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 26.3793%; text-align: center;\">15:30<\/td>\n<td style=\"width: 63.7931%; text-align: center;\">Pr\u00fcfung<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 26.3793%; text-align: center;\"><em>16:30<\/em><\/td>\n<td style=\"width: 63.7931%; text-align: center;\"><em>Kursende<\/em><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<ul>\n<li>Bitte erstellen Sie Ihren Profil und dann einloggen, um Ihre Teilnahme beim Kurs zu reservieren. Danach, folgen Sie diesen Link um den Anmeldungsprozess zu vervollst\u00e4ndigen, in dem Sie f\u00fcr den Kurs ihrer Wahl bezahlen<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>N.B. Wir akzeptieren Zahlungen per Debitkarte und Kreditkarte durch das SumUp System aber eine Bank\u00fcberweisung w\u00e4re auch m\u00f6glich. Bitte f\u00fcllen Sie die Anmeldungsinformationen aus, damit wir den Registrierungsprozess f\u00fcr Sie so schnell wie m\u00f6glich abschliessen k\u00f6nnen.<\/em><\/p>\n<p><em><strong>Standort:<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-37100 alignright\" src=\"https:\/\/beverageinstitute.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Screenshot-2025-03-28-at-17.21.36-300x260.png\" alt=\"\" width=\"143\" height=\"124\" srcset=\"https:\/\/beverageinstitute.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Screenshot-2025-03-28-at-17.21.36-300x260.png 300w, https:\/\/beverageinstitute.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Screenshot-2025-03-28-at-17.21.36-350x303.png 350w, https:\/\/beverageinstitute.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Screenshot-2025-03-28-at-17.21.36-1024x887.png 1024w, https:\/\/beverageinstitute.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Screenshot-2025-03-28-at-17.21.36-768x666.png 768w, https:\/\/beverageinstitute.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Screenshot-2025-03-28-at-17.21.36.png 1244w\" sizes=\"auto, (max-width: 143px) 100vw, 143px\" \/><\/strong><\/em><\/p>\n<p>The Beverage Institute<\/p>\n<p>Bernapark 1<\/p>\n<p>CH-3066 Stettlen<\/p>\n<p><em>Bahnhof &#8222;Deisswil&#8220; , 14 Minuten mit dem S7 vom Hauptbahnhof Bern, Zug alle 15 Minuten.<\/em><\/p>\n","protected":false},"featured_media":32135,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[27,133],"product_tag":[119,121,118,120],"class_list":{"0":"post-38111","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-spirits-courses","7":"product_cat-distillation_courses","8":"product_tag-brennen","9":"product_tag-brennkurs","10":"product_tag-destillieren","11":"product_tag-destillierkurs","13":"first","14":"instock","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.2","language":"de","enabled_languages":["en","de","fr","it"],"languages":{"en":{"title":true,"content":true,"excerpt":true},"de":{"title":false,"content":false,"excerpt":false},"fr":{"title":false,"content":false,"excerpt":false},"it":{"title":false,"content":false,"excerpt":false}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/38111","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32135"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=38111"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=38111"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=38111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}