Niveau 1 – Introduction au vin et aux vins suisses

Date / date / Datum / data

20 January 2022

Time / heure / Zeit / ora

8:30 am

Course location / lieu du cours / Kursstandort / luogo del corso

À qui s’adresse-t-il?

Le cours s’adresse à tous ceux qui s’intéressent au vin mais qui n’ont pas ou peu de connaissances en la matière. Comme nous sommes dans un pays producteur de vin, nous vous présenterons également les principaux cépages produits en Suisse.

Qu’apporte-t-il?

L’objectif du cours est d’offrir un niveau de connaissances de base sur la fabrication du vin et les principaux styles de vin et de cépages dans le monde. Nous pourrons également tester quelques principes d’accords mets et vins.

Les grandes lignes du programme
  • les principaux cépages blancs
  • les principaux cépages rouges
  • les vins rosés
  • lire l’étiquette du vin
  • les accords mets et vins
  • la dégustation du vin à l’aide de l’approche systématique de la dégustation du vin WSET® niveau 2
  • les températures de conservation et de service du vin
Pour obtenir la qualification du Certificat des connaissances de base des vins suisse, les étudiants seront exigé à:

Terminer avec succès

  • un examen “choix multiple” de 30 questions

(N.B. enseignement, examen et matériel d’étude en langue française)

Connaissances requises pour accéder au cours: – Aucune connaissance est réquise.

(N.B. si vous n’êtes pas sûr, contactez-nous, afin que nous puissions vous aider à choisir le niveau du cours en fonction de vos besoins et de vos objectifs).

Heures d’étude guidées: – Il est recommandé que la durée du cours ne soit pas inférieure à 6 heures et ne dépasse pas les 8 heures

  • Veuillez créer votre profil puis vous connecter pour réserver votre participation au cours.
  • Nous vous serions reconnaissants de bien vouloir indiquer votre date de naissance lors de l’inscription, car nous devons valider légalement que vous êtes autorisé à déguster de l’alcool pendant le cours (et vous inscrire à l’examen le cas échéant).

N.B. Nous acceptons les paiements par carte Maestro ou carte de crédit via le système Paypal mais le virement bancaire est également possible. Veuillez remplir les informations d’inscription afin que nous puissions compléter le processus d’inscription pour vous dès que possible.

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Course location / lieu du cours / Kursstandort / luogo del corso

Places / places / Plätze 12 (12 Left:)

by / par / durch / da L'école du vin - Seeland

  • Mittelstrasse 14C
  • Biel
  • Switzerland

Schedule / déroulement / Kursablauf

  • 20 January 2022 8:30 am   -   4:30 pm
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