Niveau 2 – WSET® in Weine Fernstudium

Date / date / Datum / data

22 October 2021

Time / heure / Zeit / ora

8:30 am

Course location / lieu du cours / Kursstandort / luogo del corso

Wer kann teilnehmen?

Der WSET® Niveau 2 in Weine richtet sich an Personen mit geringen oder keinen Vorkenntnissen. Sie eignet sich überall dort, wo gute Kenntnisse im Bereich Wein erforderlich sind, um berufliche Fähigkeiten und Kompetenzen zu untermauern, beispielsweise in den Kundendienst- und Vertriebsfunktionen der Hotellerie, im Einzelhandel und im Großhandel. Es ist auch nützlich für diejenigen, die ein allgemeines Interesse an Wein haben und ihr Wissen erweitern möchten.

Was wird geboten?

Kandidaten, die sich dafür qualifizieren, können die Stile von Weinen aus international und regional bedeutenden Rebsorten beschreiben und vergleichen, Weinetiketten aus den wichtigsten Weinanbaugebieten der Welt interpretieren und grundlegende Richtlinien für die Auswahl und den richtigen Service geben sowie verstehen die Prinzipien der Weinprobe und Weinbewertung.

Lerninhalte – Übersicht

  • Verkostung und Bewertung von Wein mit dem systematischen WSET® Level 2-Ansatz für Tasting Wine® (SAT)
  • Wie Einfluss von Umwelteinflüssen, Weinbau, Weinbereitung und Reifungsoptionen auf Stil und Qualität von Weinen aus acht Hauptrebensorten einwirken:
    • Chardonnay
    • Pinot Grigio / Pinot Gris
    • Sauvignon Blanc
    • Riesling
    • Cabernet Sauvignon
    • Merlot
    • Pinot Noir
    • Syrah / Shiraz
  • Der Stil und die Qualität der Weine:
    • hergestellt aus 22 regional bedeutenden Rebsorten
    • in über 70 geografischen Angaben (GI) auf der ganzen Welt hergestellt

  • Wie Rebsorten und Weinherstellungsprozesse Schlüsselstile beeinflussen von:
    • Schaumweine (Sekt)
    • Gespritete Weine
  • Wichtige Bezeichnungen für die Kennzeichnung, um Herkunft, Stil und Qualität anzugeben
  • Grundsätze und Prozesse für die Lagerung und den Service von Wein
  • Grundsätze der Speisen- und Weinbegleitung

Prüfungsbedingungen für das Niveau 2 Award in Wines:

Erfolgreich abschliessen:

  • Eine Prüfung die aus 50 “Multiple Choice” Fragen besteht.
WAS IM KURS ENthalten ist:

Studienmaterialien, Zugang zum Fernkurs für die Dauer des Kurses, die WSET-Prüfung in unseren Räumlichkeiten.

Für diejenigen, die die Prüfung lieber bequem von zu Hause aus ablegen möchten, ist dies gegen eine Gebühr möglich. Die „Remote Invigilation“ ist nur in englischer Sprache verfügbar. Wenn Sie daran interessiert sind, kontaktieren Sie uns bei der Anmeldung zum Kurs.

Wir schlagen vor, das “Verkostungskit” von Vinovae zu bestellen, indem Sie dem Link folgen.

Für diejenigen Teilnehmer, die die Prüfung in unseren Räumlichkeiten ablegen werden, wird es vor der Prüfung ein “Update” in der Verkostungspraxis geben.

Sollten Sie Fragen haben, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren

Prüfungsstandort: L’école du vin – Seeland Mittelstrasse 14c, 2502 Biel / Bienne

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Course location / lieu du cours / Kursstandort / luogo del corso

Places / places / Plätze 8 (8 Left:)

by / par / durch / da L'école du vin - Seeland

  • Mittelstrasse 14C
  • Biel
  • Switzerland

Schedule / déroulement / Kursablauf

  • 22 October 2021 8:30 am - 12:00 pm
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