{"id":28850,"date":"2020-12-26T23:52:55","date_gmt":"2020-12-26T22:52:55","guid":{"rendered":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/?page_id=28850"},"modified":"2024-08-19T11:33:39","modified_gmt":"2024-08-19T09:33:39","slug":"brewing-courses","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/fr\/brewing-courses\/","title":{"rendered":"Cours de brassage"},"content":{"rendered":"\n<div style=\"width: 525px;\" class=\"wp-video\"><video class=\"wp-video-shortcode\" id=\"video-28850-1\" width=\"525\" height=\"525\" preload=\"metadata\" controls=\"controls\"><source type=\"video\/mp4\" src=\"https:\/\/beverageinstitute.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/beercourses.mp4?_=1\" \/><a href=\"https:\/\/beverageinstitute.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/beercourses.mp4\">https:\/\/beverageinstitute.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/beercourses.mp4<\/a><\/video><\/div>\n<p>Tous nos cours sont organis\u00e9s par disciplines &#8211;\u00a0<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Connaissances de produit &#8211; Bi\u00e8re<\/strong>\n<ul>\n<li>Niveau 1 &#8211; Bi\u00e8re- Service, styles principaux, d\u00e9gustation &amp; stockage<\/li>\n<li>Niveau 2 &#8211; Dipl\u00f4me WSET\u00ae en Bi\u00e8re<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Production &#8211; Brassage<\/strong> &#8211; les d\u00e9tails techniques du processus de production\n<ul>\n<li>Certificat &#8211; le brassage artisanale en pratique<\/li>\n<li>S\u00e9minaires sur le brassage<br \/>\n<ul>\n<li>Reconna\u00eetre et \u00e9viter les fautes de bi\u00e8re<\/li>\n<li>Brassage et mis en f\u00fbt en isobar (sous pression)<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"width: 525px;\" class=\"wp-video\"><video class=\"wp-video-shortcode\" id=\"video-28850-2\" width=\"525\" height=\"525\" preload=\"metadata\" controls=\"controls\"><source type=\"video\/mp4\" src=\"https:\/\/beverageinstitute.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/brewingcourses.mp4?_=2\" \/><a href=\"https:\/\/beverageinstitute.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/brewingcourses.mp4\">https:\/\/beverageinstitute.ch\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/brewingcourses.mp4<\/a><\/video><\/div>\n\n\n\n<p>Nos cours sont con\u00e7us pour vous soutenir en couvrant l&rsquo;aspect pratique en pr\u00e9paration des qualifications de l&rsquo;Institut de la brasserie et de la distillation (IBD)<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Niveau 1 &#8211; les cours sont une introduction \u00e0 la mati\u00e8re &#8211; l&rsquo;enseignement et l&rsquo;\u00e9valuation ont tous lieu le m\u00eame jour <em>(cours d&rsquo;une journ\u00e9e)<\/em><\/li>\n\n\n\n<li>Niveau 2 &#8211; les cours approfondissent la mati\u00e8re et couvrent g\u00e9n\u00e9ralement un plus large \u00e9ventail d&rsquo;informations. La dur\u00e9e des cours est g\u00e9n\u00e9ralement de trois jours, l&rsquo;examen ayant lieu le dernier jour du cours<\/li>\n\n\n\n<li>Niveau 3 &#8211; les cours sont bas\u00e9s sur une bonne connaissance pr\u00e9alable du niveau 2 et vont ensuite beaucoup plus loin, o\u00f9 vous \u00eates cens\u00e9 pouvoir expliquer quelles m\u00e9thodes de production ont \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9es pour fabriquer un produit sp\u00e9cifique<\/li>\n\n\n\n<li>Niveau 4 &#8211; les cours font appel \u00e0 des connaissances factuelles et th\u00e9oriques dans de vastes contextes au sein d&rsquo;un domaine de travail ou d&rsquo;\u00e9tude et vous \u00eates capable d&rsquo;analyser les contextes et d&rsquo;adapter les solutions et de prendre des d\u00e9cisions de gestion en fonction des circonstances<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>Si vous avez besoin de notre aide pour choisir un cours appropri\u00e9, ou si vous souhaitez plus d&rsquo;informations sur nos cours, n&rsquo;h\u00e9sitez pas \u00e0 nous contacter<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tous nos cours sont organis\u00e9s par disciplines &#8211;\u00a0 Connaissances de produit &#8211; Bi\u00e8re Niveau 1 &#8211; Bi\u00e8re- Service, styles principaux, d\u00e9gustation &amp; stockage Niveau 2 &#8211; Dipl\u00f4me WSET\u00ae en Bi\u00e8re Production &#8211; Brassage &#8211; les d\u00e9tails techniques du processus de production Certificat &#8211; le brassage artisanale en pratique S\u00e9minaires sur le brassage Reconna\u00eetre et \u00e9viter &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/beverageinstitute.ch\/fr\/brewing-courses\/\" class=\"more-link\">Continuer la lecture<span class=\"screen-reader-text\"> de &laquo;&nbsp;Cours de brassage&nbsp;&raquo;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":28886,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-28850","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.2","language":"fr","enabled_languages":["en","de","fr","it"],"languages":{"en":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"de":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"fr":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"it":{"title":true,"content":true,"excerpt":false}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/28850","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28850"}],"version-history":[{"count":36,"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/28850\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35994,"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/28850\/revisions\/35994"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28886"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28850"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}