{"id":32541,"date":"2022-05-16T11:40:18","date_gmt":"2022-05-16T09:40:18","guid":{"rendered":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/?page_id=32541"},"modified":"2022-05-16T11:46:51","modified_gmt":"2022-05-16T09:46:51","slug":"port-sherry-madeira","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/fr\/port-sherry-madeira\/","title":{"rendered":"Porto, X\u00e9r\u00e8s &#038; Mad\u00e8re"},"content":{"rendered":"\n<p>\u00c0 la fin de ce s\u00e9minaire, vous serez en mesure d&rsquo;expliquer :<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>comment sont produits le porto, le sherry et le mad\u00e8re. La diff\u00e9rence entre le vieillissement biologique et le vieillissement oxyd\u00e9 et comment cela affecte le style du vin.\u00a0<\/li>\n<li>Comment le style du vin peut \u00eatre affect\u00e9 par le moment o\u00f9 il est fortifi\u00e9.<\/li>\n<li>comment chacun des styles de porto est produit et comment ils diff\u00e8rent les uns des autres.<\/li>\n<li>comment les diff\u00e9rents styles de x\u00e9r\u00e8s sont produits et comment ils diff\u00e8rent les uns des autres.<\/li>\n<li>comment les diff\u00e9rents styles de mad\u00e8re sont produits et comment ils diff\u00e8rent les uns des autres.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>En bref, vous serez en mesure d&rsquo;expliquer \u00e0 vos coll\u00e8gues, \u00e0 la direction et \u00e0 vos clients comment chacun des styles de porto a \u00e9t\u00e9 produit et lequel sera le plus appropri\u00e9 pour l&rsquo;occasion, avec une suggestion d&rsquo;accord mets et vins.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c0 la fin de ce s\u00e9minaire, vous serez en mesure d&rsquo;expliquer : comment sont produits le porto, le sherry et le mad\u00e8re. La diff\u00e9rence entre le vieillissement biologique et le vieillissement oxyd\u00e9 et comment cela affecte le style du vin.\u00a0 Comment le style du vin peut \u00eatre affect\u00e9 par le moment o\u00f9 il est fortifi\u00e9. &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/beverageinstitute.ch\/fr\/port-sherry-madeira\/\" class=\"more-link\">Continuer la lecture<span class=\"screen-reader-text\"> de &laquo;&nbsp;Porto, X\u00e9r\u00e8s &#038; Mad\u00e8re&nbsp;&raquo;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":32533,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-32541","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.2","language":"fr","enabled_languages":["en","de","fr","it"],"languages":{"en":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"de":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"fr":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"it":{"title":true,"content":true,"excerpt":false}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/32541","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32541"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/32541\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32551,"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/32541\/revisions\/32551"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32533"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32541"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}