chi dovrebbe partecipare?<\/i><\/b><\/p>\n
Il corso \u00e8 aperto agli studenti in possesso del WSET\u00ae Livello 2 in Vini o che possono dimostrare di possedere conoscenze equivalenti. Si raccomanda vivamente agli studenti di completare la qualifica WSET\u00ae Livello 3 in Vini prima di iscriversi a questo corso.<\/p>\n
Il corso \u00e8 aperto a tutti coloro che hanno almeno tre anni di esperienza nel settore della ristorazione, dei bar, degli alberghi e del catering. Lo studente \u00e8 in procinto di passare o \u00e8 gi\u00e0 passato a una posizione di supervisione all’interno del reparto e ha bisogno di imparare di pi\u00f9 sui diversi metodi per aumentare le vendite, monitorare le vendite attuali con l’obiettivo di migliorare i profitti dell’azienda in futuro.<\/p>\n
Quali vantaggi ne trarrete?<\/i><\/b><\/p>\n
Il corso vi permetter\u00e0 di acquisire la comprensione e le competenze necessarie per gestire la carta dei vini a complemento dell’offerta gastronomica e dell’immagine dell’azienda. Lo studente sar\u00e0 inoltre in grado di spiegare e seguire i requisiti legislativi e normativi relativi ai servizi di ristorazione.<\/p>\n
Inoltre, comprender\u00e0 e sar\u00e0 in grado di gestire la cantina al fine di ottimizzare le vendite e rispettare il budget per gli acquisti di bevande alcoliche.<\/p>\n
Obiettivi della qualifica<\/strong><\/p>\n Al termine del modulo, il candidato sar\u00e0 in grado di:<\/p>\n\n