{"id":29034,"date":"2020-12-29T13:37:39","date_gmt":"2020-12-29T12:37:39","guid":{"rendered":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/?page_id=29034"},"modified":"2025-02-19T15:11:43","modified_gmt":"2025-02-19T14:11:43","slug":"introduction-to-distilling","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/it\/distilling-courses\/introduction-to-distilling\/","title":{"rendered":"Introduction to Distilling in Practice"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Si prega di notare che, a causa del nostro imminente trasferimento a Berna, questo corso non \u00e8 attualmente disponibile per lo studio. Non appena saremo in grado di offrire il corso, le date saranno pubblicate sia sulla pagina \u201cShop\u201d che sul calendario dei corsi.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Chi dovrebbe partecipare?<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Introduzione alla distillazione in pratica \u00e8 un corso di quattro giorni che fornisce un&#8217;introduzione completa al processo e ai requisiti della distillazione commerciale. \u00c8 adatto a coloro che considerano la distillazione come un possibile cambiamento di carriera o un&#8217;opportunit\u00e0 commerciale.<\/p>\n<p>Il corso non richiede alcuna conoscenza di base della distillazione. Il nostro obiettivo \u00e8 fornire una solida panoramica del settore e una comprensione delle discipline necessarie per gestire un&#8217;attivit\u00e0 di distillazione commerciale. Vi offriamo l&#8217;opportunit\u00e0 di conoscere le diverse fasi della distillazione e di discutere le questioni relative all&#8217;avviamento, compresi i finanziamenti e le normative, con distillatori e professionisti esperti.<\/p>\n<p><em><strong>Quali vantaggi ne trarrete?<\/strong><\/em><\/p>\n<p>I candidati tipici sono personale addetto alle vendite, al marketing, alle risorse umane e alla finanza che trarrebbe vantaggio da una conoscenza di base della produzione di distillati. I fondamenti della distillazione (FD) richiedono una conoscenza di base dei processi utilizzati per produrre e confezionare i numerosi tipi di distillati consumati in tutto il mondo.<\/p>\n<p>Ci sono molte caratteristiche comuni nella produzione della maggior parte dei prodotti distillati e lo scopo di questo corso \u00e8 quello di fornire una conoscenza di base dell&#8217;aspetto pratico dei processi di distillazione sia per il personale di produzione delle distillerie sia per coloro che lavorano nelle distillerie (e nelle industrie correlate), ma non necessariamente in ruoli tecnici.<\/p>\n<p><em><strong>Questo corso \u00e8 ideale per:<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Chiunque sia interessato a sostenere gli esami IBD e a ottenere una qualifica nella distillazione.<br>Persone che si avvicinano per la prima volta all&#8217;industria degli alcolici\/distillazione e che desiderano acquisire una comprensione e una visione del processo di distillazione commerciale.<br>Persone che desiderano avviare una distilleria o un&#8217;attivit\u00e0 legata agli alcolici e devono acquisire una comprensione tecnica di base della produzione commerciale di alcolici.<\/p>\n<p><em><strong>Programma generale<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>caratteristiche generali dei diversi tipi di prodotti, tra cui:\n<ul>\n<li>Whisk(e)y, Brandy, Rum, Gin e Vodka.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>Le materie prime delle principali bevande alcoliche<\/li>\n<li>Teoria e pratica della fermentazione<\/li>\n<li>Tecnologia di fermentazione<\/li>\n<li>Basi della distillazione in pratica<\/li>\n<li>Tecnica di distillazione &#8211; batch e continua<\/li>\n<li>Dettagli di produzione specifici per le diverse acquaviti<\/li>\n<li>Maturazione e miscelazione<\/li>\n<li>Imballaggio<\/li>\n<li>Sistemi di gestione della qualit\u00e0<\/li>\n<li>Salute e sicurezza<\/li>\n<li>Distillazione e ambiente<\/li>\n<\/ul>\n<p><em><strong>Questa qualifica prevede una valutazione formativa in cui i candidati devono<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Completato con successo:<\/p>\n<ul>\n<li>Un compito a scelta multipla di 50 domande<\/li>\n<\/ul>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si prega di notare che, a causa del nostro imminente trasferimento a Berna, questo corso non \u00e8 attualmente disponibile per lo studio. 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