{"id":31121,"date":"2021-11-03T19:52:02","date_gmt":"2021-11-03T18:52:02","guid":{"rendered":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/?page_id=31121"},"modified":"2026-05-14T11:12:40","modified_gmt":"2026-05-14T09:12:40","slug":"level-2-wset-award-in-spirits","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/it\/distilling-courses\/level-2-wset-award-in-spirits\/","title":{"rendered":"Livello 2 &#8211; Qualifica WSET\u00ae in distillati"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Questo corso \u00e8 attualmente disponibile per lo studio in lingua tedesca, francese o inglese.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em><strong>Chi pu\u00f2 partecipare?<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Questo corso \u00e8 progettato per i professionisti dell&#8217;industria degli alcolici e dei liquori, cos\u00ec come per coloro che hanno una passione per l&#8217;argomento.<\/p>\n<p>Durante questo corso, imparerete i vantaggi e gli svantaggi di ogni tipo di alambicco e i principi della distillazione. Un approccio professionale alla degustazione e alla valutazione di tutte le principali categorie di distillati e come valutarne la qualit\u00e0.<br \/>Vi introdurremo ai principi del servizio e della mixologia (categoria cocktail) in base a ogni stile di distillato e alle scelte disponibili per il servizio.<br \/>La legislazione di ogni categoria di alcolici fa parte della conoscenza del prodotto oggetto del corso.<\/p>\n<p><em><strong>Quali sono i benefici del corso?<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>Influenza dei metodi di produzione sulle caratteristiche di acquaviti e liquori<\/li>\n<li>Caratteristiche dei principali alcolici e liquori nel mondo<\/li>\n<li>Valutazione di uno spirito usando il WSET Systematic Approach to Tasting Spirits\u00ae (Livello 2)<\/li>\n<\/ul>\n<p><em><strong>Programma del corso<\/strong><\/em><\/p>\n<ul>\n<li>il mercato degli alcolici<\/li>\n<li>Produzione<\/li>\n<li>Brandy, whisky scozzese, whiskey, rum, vodka, tequila<\/li>\n<li>Gin e altri alcolici aromatizzati<\/li>\n<li>Liquori e brandy (chiaro)<\/li>\n<li>degustazione di alcolici, utilizzando l&#8217;approccio sistematico alla degustazione del livello 2 di WSET<\/li>\n<\/ul>\n<p><em><strong>Per ottenere la qualifica di livello 2, i candidati dovranno:<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em>Completare con successo<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>un esame di 50 domande a scelta multipla<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>N.B. Insegnamento, materiale di studio ed esame in francese, tedesco o inglese<\/em><\/p>\n<p><strong>Il prezzo di corso comprende:<\/strong> &#8211; la materia di studio, distillati, esame Wine and Spirit Education Trust <em>(riconosciuto in oltre 80 paesi nel mondo),<\/em> lezioni e accesso al sito di supporto allo studio per tutta la durata del corso<\/p>\n<p><strong>Conoscenze richieste per accedere al corso<\/strong> &#8211; Nessuna, ma \u00e8 un vantaggio aver seguito il nostro corso di un giorno: introduzione alla distillazione in pratica.<\/p>\n<p><em>N.B. se non siete sicuri, contattateci, in modo che possiamo aiutarvi a scegliere il livello del corso in base alle vostre esigenze e obiettivi.<\/em><\/p>\n<p><strong>Ore di studio guidato:\u00a0<\/strong>&#8211; Si raccomanda che il candidato dedichi almeno 28 ore di studio per completare l&#8217;intero programma. Le ore saranno normalmente una combinazione di ore di insegnamento e di studio autonomo. Si raccomanda che l&#8217;insegnamento per il programma non sia inferiore a 12 ore.<\/p>\n<p><strong>Risultati di apprendimento<\/strong> <strong>&#8211; al termine di questo corso, il candidato sar\u00e0 in grado di:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>dimostrare una comprensione dei fattori che influenzano la produzione di acquaviti e liquori e come questi fattori influenzano le caratteristiche delle acquaviti e dei liquori<\/li>\n<li>dimostrare una comprensione di base del mercato globale e locale degli alcolici e dei liquori ed esplorare anche l&#8217;importanza del &#8220;branding&#8221; nel mercato<\/li>\n<li>descrivere le caratteristiche degli alcolici e dei liquori pi\u00f9 popolari a livello internazionale<\/li>\n<li>produrre note di degustazione usando il WSET\u00ae Systematic Approach to Tasting\u00a9 Spirits<\/li>\n<li>utilizzare le conoscenze per fare raccomandazioni per la selezione, il servizio e l&#8217;uso di alcolici e liquori<\/li>\n<li>dimostrare la conoscenza della legislazione e delle questioni sanitarie, sociali e di sicurezza relative al consumo e al servizio degli alcolici<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Precorso di apprendimento<\/strong> &#8211; al completamento con successo del Livello 2 &#8211; WSET\u00ae in Spirits, il candidato pu\u00f2 progredire verso le seguenti qualifiche:<\/p>\n<p><strong>Livello 3 &#8211; WSET\u00ae in Spirits:<\/strong> &#8211; \u00e8 una qualifica avanzata per professionisti e amatori che desiderano acquisire una comprensione dettagliata dei distillati del mondo e sviluppare le abilit\u00e0 di degustazione necessarie per descrivere e valutare accuratamente un distillato<\/p>\n<p><strong>Introduzione alla distillazione in pratica:<\/strong> &#8211; questo \u00e8 un corso di un giorno che fornisce un&#8217;introduzione pratica ai principi della distillazione. \u00c8 adatto a tutti coloro che desiderano acquisire una comprensione pratica del processo di distillazione e di come vengono prodotti i distillati.<\/p>\n<p><strong>I nostri corsi di gestione delle operazioni:<\/strong>\u00a0<\/p>\n<ul>\n<li>Tecniche avanzate di servizio del vino<\/li>\n<li>Progettare una lista di vini o un menu di bevande<\/li>\n<li>Analisi delle prestazioni della lista dei vini e delle bevande<\/li>\n<li>Gestione delle operazioni di cantina e delle bevande<\/li>\n<\/ul>\n<p><em><strong><a href=\"https:\/\/beverageinstitute.ch\/it\/product-category\/spirits-courses\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Per selezionare e iscriversi a uno dei nostri corsi di distillati, segui questo link&#8230;<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Questo corso \u00e8 attualmente disponibile per lo studio in lingua tedesca, francese o inglese. 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