{"id":36231,"date":"2024-12-07T14:58:44","date_gmt":"2024-12-07T13:58:44","guid":{"rendered":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/?page_id=36231"},"modified":"2024-12-07T17:10:05","modified_gmt":"2024-12-07T16:10:05","slug":"level-1-introduction-to-sake-and-the-service-of-sake","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/it\/brewing-courses\/level-1-introduction-to-sake-and-the-service-of-sake\/","title":{"rendered":"Livello 1 &#8211; Introduzione al sake e al servizio del sake"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"p1\"><b><i>Chi dovrebbe partecipare?<\/i><\/b><b><i><\/i><\/b><\/p>\n<p class=\"p1\">Il Livello 1 &#8211; Introduzione al sake e al servizio del sake \u00e8 un corso essenziale per tutti coloro che devono suggerire e servire sake in modo appropriato in un ristorante, in un hotel o in un bar.<\/p>\n<p class=\"p1\">Questo corso \u00e8 adatto anche ai consumatori interessati a saperne di pi\u00f9 sul sake in generale e su come gustare il sake in modo appropriato allo stile che hanno scelto..<\/p>\n<p class=\"p1\"><b><i>Come ne trarrete vantaggio?<\/i><\/b><b><i><\/i><\/b><\/p>\n<p class=\"p1\">Imparerete a conoscere come viene prodotto il sake, i suoi ingredienti, il processo di produzione e l&#8217;impatto del processo sul sapore. Assaggerete una serie di stili di sake e imparerete anche a riconoscere i kanji pi\u00f9 comuni sulle bottiglie.<\/p>\n<p class=\"p1\">Come conservare il sak\u00e8, come servire il sak\u00e8, quali sak\u00e8 dovrebbero essere serviti a quale temperatura e il galateo per servire il sak\u00e8.<\/p>\n<p class=\"p1\"><b><i>Programma del corso<\/i><\/b><b><i><\/i><\/b><\/p>\n<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li1\">variet\u00e0 di riso e processi di produzione<\/li>\n<li class=\"li1\">i principali stili di sake e come riconoscerli<\/li>\n<li class=\"li1\">bicchieri e tazze per il servizio del sake<\/li>\n<li class=\"li1\">conservazione del sake e rotazione delle scorte &#8211; indicazioni per il tempo di conservazione<\/li>\n<li class=\"li1\">temperatura di servizio per servire il sake secondo lo stile<\/li>\n<li class=\"li1\">abbinare il cibo al sake<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p1\"><b>Conoscenze preliminari richieste: <\/b>&#8211; nessuna<\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Ore di apprendimento guidate: <\/b>&#8211; si raccomanda che il tempo di insegnamento per questo corso di livello 1 non sia inferiore a 6 ore e non superi le 9 ore.<\/p>\n<p class=\"p1\"><b><i>Per ottenere la qualificazione di livello 1 sar\u00e0 richiesto di candidti: <\/i><\/b><b><i><\/i><\/b><\/p>\n<p class=\"p1\">Unit\u00e0 1 (Teoria)<\/p>\n<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li1\">Un esame a scelta multipla di 30 domande<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p1\">Durata dell\u2019esercizio con limitazione di tempo:<\/p>\n<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li1\">quarantacinque (45) minuti<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p1\"><i>L\u2019esame sar\u00e0 segnato da &#8211; The Beverage Institute in Svizzera<\/i><i><\/i><\/p>\n<p class=\"p1\"><b>Risultati dell\u2019apprendimento &#8211; <\/b>alla fine di questo corso il candidato sar\u00e0 in grado di farlo:<\/p>\n<ul class=\"ul1\">\n<li class=\"li1\">descrivere in termini semplici il processo di produzione del sake<\/li>\n<li class=\"li1\">spiegare le principali differenze nella produzione dei principali stili di sake<\/li>\n<li class=\"li1\">discutere il profilo gustativo dei principali stili di sake e spiegare le differenze tra loro<\/li>\n<li class=\"li1\">spiegare, in termini semplici, l&#8217;importanza della rotazione delle scorte<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p1\"><b><i>Per iscriversi a uno dei nostri corsi sake, seguite questo link\u2026<\/i><\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chi dovrebbe partecipare? Il Livello 1 &#8211; Introduzione al sake e al servizio del sake \u00e8 un corso essenziale per tutti coloro che devono suggerire e servire sake in modo appropriato in un ristorante, in un hotel o in un bar. Questo corso \u00e8 adatto anche ai consumatori interessati a saperne di pi\u00f9 sul sake &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/beverageinstitute.ch\/it\/brewing-courses\/level-1-introduction-to-sake-and-the-service-of-sake\/\" class=\"more-link\">Leggi tutto<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Livello 1 &#8211; Introduzione al sake e al servizio del sake&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":36226,"parent":28850,"menu_order":5,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-36231","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.2","language":"it","enabled_languages":["en","de","fr","it"],"languages":{"en":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"de":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"fr":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"it":{"title":true,"content":true,"excerpt":false}}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/36231","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36231"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/36231\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36251,"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/36231\/revisions\/36251"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/28850"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36226"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/beverageinstitute.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36231"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}