Formation à distance – Niveau 1 – Introduction au vin et aux vins suisses – Examen avant le 31.01.2022

CHF180.00

Ce qui est inclus dans le cours : matériel d’étude, accès au cours à distance pour la durée du cours.

L’examen doit être passé “en ligne” avant le 31 janvier 2022.  Pour réussir l’examen, il vous faut 70%.

Ce cours en ligne suit l’approche de l’apprentissage autodirigé, dans lequel vous prenez la responsabilité du processus d’apprentissage.
Le cours se compose d’une série de “leçons” à suivre dans l’ordre, avec une série de questions de révision pour vous permettre d’évaluer vos progrès.
Outre les échantillons de vin de Vinovae, nous vous recommandons d’acheter les vins suivants afin de les déguster pendant le cours :

  • chasselas (cépage appelé fendant en Valais)
  • pinot noir (non vielli en chêne)
  • merlot du Tessin
  • syrah du Valais

Pendant le cours, vous devriez déguster le vin lorsque la “leçon” correspondante vous y invite et que la description du cépage indiqué est visible.

Nous vous proposons de commander le “kit de dégustation” de Vinovae en suivant le lien.

Si vous avez des questions, n’hésitez pas à nous contacter.

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Description

À qui s’adresse-t-il?

Le cours s’adresse à tous ceux qui s’intéressent au vin mais qui n’ont pas ou peu de connaissances en la matière. Comme nous sommes dans un pays producteur de vin, nous vous présenterons également les principaux cépages produits en Suisse.

Qu’apporte-t-il?

L’objectif du cours est d’offrir un niveau de connaissances de base sur la fabrication du vin et les principaux styles de vin et de cépages dans le monde. Nous pourrons également tester quelques principes d’accords mets et vins.

Les grandes lignes du programme
  • les principaux cépages blancs
  • les principaux cépages rouges
  • les vins rosés
  • lire l’étiquette du vin
  • les accords mets et vins
  • la dégustation du vin à l’aide de l’approche systématique de la dégustation du vin WSET® niveau 2
  • les températures de conservation et de service du vin
Pour obtenir la qualification du Certificat des connaissances de base des vins suisse, les étudiants seront exigé à:

Terminer avec succès

  • un examen “choix multiple” de 30 questions

(N.B. enseignement, examen et matériel d’étude en langue française)

Connaissances requises pour accéder au cours: – Aucune connaissance est réquise.

(N.B. si vous n’êtes pas sûr, contactez-nous, afin que nous puissions vous aider à choisir le niveau du cours en fonction de vos besoins et de vos objectifs).

Heures d’étude guidées: – Il est recommandé que la durée du cours ne soit pas inférieure à 6 heures et ne dépasse pas les 8 heures