Fortgeschrittene Techniken im Weinservice – 20.02.2025 – Biel – Anmeldungsschlüss 06.02.2025

CHF 580.00

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Description

Fortgeschrittene Techniken im Weinservice

Kursmaterial, Unterricht und praktische Übung in der deutsche Sprache

Donnerstag den 20. Februar 2025
ab: 08:15 Willkommen
08:30 Einführung in den Kurs und die Lernziele
08:40 Überprüfung der Grundlagen
09:15 Weine dekantieren oder karaffieren
10:15 Die Temperatur und den Service von Schaumweinen aufrechterhalten
12:00 Mittagspause
13:00  Kundenservice
14:00 Kombination von Speisen und Weinen
15:00 Servicefähigkeiten entwickeln und weitergeben
16:30 Fragen und Ende vom ersten Kurstag
Sonntag den 27. Februar 2025
ab: 08:15 Willkommen
08:30 Auswahl und Gestaltung einer Weinkarte
10:30 Preisstrategie für den Verkauf von Wein
11:00 Kostenkontrolle
12:00 Mittagspause
13:00 Prüfung – Niveau 2 Fortgeschrittene Techniken im Weinservice
16:30 Ende vom Kurs und der Prüfung

(N.B. wenn Sie sich nicht sicher sind, kontaktieren Sie uns, damit wir Ihnen helfen können, das Kursniveau entsprechend Ihren Bedürfnissen und Zielen zu wählen).

Kursstandort : L’école du vin – Seeland

Mittelstrasse 14C

2502 Biel

  • Bitte erstellen Sie Ihr Profil und loggen Sie sich ein, damit Sie Ihren Platz in diesem Kurs buchen können.N.B. Wir akzeptieren Zahlungen per Debit- oder Kreditkarte über das SumUp-System, aber wenn Sie es vorziehen, können Sie auch per Banküberweisung zahlen.
  • Bitte beachten Sie, dass wir Sie bitten müssen, die Anmeldeinformationen, einschließlich Ihres Geburtsdatums, auszufüllen, damit wir den Anmeldeprozess so schnell wie möglich für Sie abschließen können.

Finanzielle Unterstützung :

Für diejenigen unter Ihnen, die in einem Restaurant, Hotel, einer Bar oder einem Nachtclub in einem der folgenden Kantone angestellt oder verantwortlich sind, besteht die Möglichkeit, einen Zuschuss zu den Kurskosten zu erhalten.

Die Kantone, mit denen wir derzeit eine Vereinbarung haben, sind:

  • Freiburg
  • Genf – es ist möglich, ein „Stipendium oder Darlehen“ beim Kanton zu beantragen.
  • Jura
  • Neuchâtel
  • Wallis – ritzy Weiterbildung

Wir arbeiten daran, Kandidaten aus anderen Kantonen die gleiche Unterstützung zukommen zu lassen. Sobald dies möglich ist, werden wir Sie darüber informieren.

Für die Kantone, für die wir derzeit eine Vereinbarung haben, kontaktieren Sie uns bitte und wir werden Sie bei Ihren Schritten unterstützen. Wir freuen uns darauf, Sie beim nächsten Kurs begrüßen zu dürfen.