Description
Fortgeschrittene Techniken im Weinservice
Kursmaterial, Unterricht und praktische Übung in der deutsche Sprache |
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Donnerstag den 20. Februar 2025 | |
ab: 08:15 | Willkommen |
08:30 | Einführung in den Kurs und die Lernziele |
08:40 | Überprüfung der Grundlagen |
09:15 | Weine dekantieren oder karaffieren |
10:15 | Die Temperatur und den Service von Schaumweinen aufrechterhalten |
12:00 | Mittagspause |
13:00 | Kundenservice |
14:00 | Kombination von Speisen und Weinen |
15:00 | Servicefähigkeiten entwickeln und weitergeben |
16:30 | Fragen und Ende vom ersten Kurstag |
Sonntag den 27. Februar 2025 | |
ab: 08:15 | Willkommen |
08:30 | Auswahl und Gestaltung einer Weinkarte |
10:30 | Preisstrategie für den Verkauf von Wein |
11:00 | Kostenkontrolle |
12:00 | Mittagspause |
13:00 | Prüfung – Niveau 2 Fortgeschrittene Techniken im Weinservice |
16:30 | Ende vom Kurs und der Prüfung |
(N.B. wenn Sie sich nicht sicher sind, kontaktieren Sie uns, damit wir Ihnen helfen können, das Kursniveau entsprechend Ihren Bedürfnissen und Zielen zu wählen).
Kursstandort : L’école du vin – Seeland
Mittelstrasse 14C
2502 Biel
- Bitte erstellen Sie Ihr Profil und loggen Sie sich ein, damit Sie Ihren Platz in diesem Kurs buchen können.N.B. Wir akzeptieren Zahlungen per Debit- oder Kreditkarte über das SumUp-System, aber wenn Sie es vorziehen, können Sie auch per Banküberweisung zahlen.
- Bitte beachten Sie, dass wir Sie bitten müssen, die Anmeldeinformationen, einschließlich Ihres Geburtsdatums, auszufüllen, damit wir den Anmeldeprozess so schnell wie möglich für Sie abschließen können.
Finanzielle Unterstützung :
Für diejenigen unter Ihnen, die in einem Restaurant, Hotel, einer Bar oder einem Nachtclub in einem der folgenden Kantone angestellt oder verantwortlich sind, besteht die Möglichkeit, einen Zuschuss zu den Kurskosten zu erhalten.
Die Kantone, mit denen wir derzeit eine Vereinbarung haben, sind:
- Freiburg
- Genf – es ist möglich, ein „Stipendium oder Darlehen“ beim Kanton zu beantragen.
- Jura
- Neuchâtel
- Wallis – ritzy Weiterbildung
Wir arbeiten daran, Kandidaten aus anderen Kantonen die gleiche Unterstützung zukommen zu lassen. Sobald dies möglich ist, werden wir Sie darüber informieren.
Für die Kantone, für die wir derzeit eine Vereinbarung haben, kontaktieren Sie uns bitte und wir werden Sie bei Ihren Schritten unterstützen. Wir freuen uns darauf, Sie beim nächsten Kurs begrüßen zu dürfen.