Description
| Gestaltung einer Weinkarte und Verwaltung des Weinkellers
Studienmaterial und Unterricht in deutscher Sprache |
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| Donnerstag, den 3. Oktober 2024 | |
| ab: 08:15 | Willkommen |
| 08:30 | Kurseinführung und die Lernziele |
| 08:40 | Die verschiedenen Ansätze zur Entwicklung einer Weinkarte |
| 09:00 | Strategie der Preisgestaltung |
| 09:30 | Ansätze für die Preisberechnung |
| 11:00 | Der Weinkeller – die Grundsätze |
| 11:30 | Mittagspause |
| 12:30 | Die zu beachtenden Parameter |
| 13:30 | Die verschiedenen Vorgaben, die es zu beachten gilt |
| 14:30 | Praktische Übung |
| 16:15 | Fragen und Feedback |
| 16:30 | Kursende |
Bitte erstellen Sie Ihr Profil und loggen Sie sich ein, damit Sie Ihren Platz in diesem Kurs buchen können.N.B. Wir akzeptieren Zahlungen per Debit- oder Kreditkarte über das SumUp-System, aber wenn Sie es vorziehen, können Sie auch per Banküberweisung zahlen. Bitte beachten Sie, dass wir Sie bitten müssen, die Anmeldeinformationen, einschließlich Ihres Geburtsdatums, auszufüllen, damit wir den Anmeldeprozess so schnell wie möglich für Sie abschließen können.Finanzielle Unterstützung :Für diejenigen unter Ihnen, die in einem Restaurant, Hotel, einer Bar oder einem Nachtclub in einem der folgenden Kantone angestellt oder verantwortlich sind, besteht die Möglichkeit, einen Zuschuss zu den Kurskosten zu erhalten.
Die Kantone, mit denen wir derzeit eine Vereinbarung haben, sind:
- Freiburg
- Genf – es ist möglich, ein „Stipendium oder Darlehen“ beim Kanton zu beantragen.
- Jura
- Neuchâtel
- Wallis – ritzy Weiterbildung
Wir arbeiten daran, Kandidaten aus anderen Kantonen die gleiche Unterstützung zukommen zu lassen. Sobald dies möglich ist, werden wir Sie darüber informieren.
Für die Kantone, für die wir derzeit eine Vereinbarung haben, kontaktieren Sie uns bitte und wir werden Sie bei Ihren Schritten unterstützen. Wir freuen uns darauf, Sie beim nächsten Kurs begrüßen zu dürfen..
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(N.B. wenn Sie sich nicht sicher sind, kontaktieren Sie uns, damit wir Ihnen helfen können, das Kursniveau entsprechend Ihren Bedürfnissen und Zielen zu wählen).
Kursstandort : L’école du vin – Seeland
Mittelstrasse 14C
2502 Biel
