Description
| Introduction au brassage de bière – brassage pour les débutants
Enseignement, matériel d’étude en langue française |
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| Samedi, le 12 février 2022 | |
| à partir de 08:15 | Bienvenue |
| 08:30 | Introduction au cours et aux objectifs |
| 08:40 | Le brassage de bière |
| 09:00 | Les ingredients de base – le malt |
| 09:30 | Les ingredients de base – l’eau |
| 10:00 | Les ingredients de base – l’houblon |
| 10:30 | Les ingredients de base – la levure |
| 11:30 | Pause déjeuner |
| 12:30 | En pratique le brassage de bière |
| 15:30 | Revue de notre journée – mis à jour des points et les questions |
| 16:30 | Fin de la première journée du cours |
| Samedi, le 19 février 2022 |
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| à partir de: 08:15 | Bienvenue |
| 08:30 | Révision – questions sur la première journée de cours |
| 09:00 | La Fermentation |
| 10:00 | Les paramètres pour la fermentation |
| 11:00 | L’emballage et la maturation |
| 11:30 | Pause déjeuner |
| 12:30 | L’embouteillage / Mis en fût |
| 16:30 | Fin de la deuxième journée du cours |
| Samedi, le 26 février 2022 | |
| à partir de: 08:15 | Bienvenue |
| 08:30 | Révision – question sur la deuxième journée du cours |
| 09:00 | Le brassage points à considérer |
| 10:00 | Le choix de malt |
| 11:00 | La différence d’une bière blanche et une noire |
| 11:30 | Pause déjeuner |
| 12:30 | Dégustation de notre bière |
| 14:30 | Les prochaines étapes et objectives |
| 15:30 | Questions et feedback |
| 16:30 | Fin du cours |
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