Description
| Livello 2 – Qualifica WSET® in Vino
Istruzione, materiale di studio ed esame in italiano |
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| Martedì, il 11 febbraio 2025 | |
| da: 08:15 | Benvenuti |
| 08:30 | Introduzione al corso e obiettivi
Tecniche di degustazione WSET® Livello 2 Abbinamento vino e cibo |
| 10:30 | Fattori che influenzano la produzione di vini rossi
Pinot Noir, Zinfandel |
| 12:00 | Pausa pranzo |
| 13:00 | Fattori che influenzano la produzione di vini bianchi, dolci e rosati
Riesling, Chenin Blanc, Sémillon, Furmint |
| 16:30 | Domande e fine della prima giornata di corso |
| Martedì, il 18 febbraio 2024 | |
| da: 08:15 | Benvenuti |
| 08:30 | Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Gewurztraminer, Viognier, Albariño |
| 10:30 | Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah / Shiraz |
| 12:00 | Pausa pranzo |
| 13:00 | Gamay, Grenache, Tempranillo, Carmenère, Malbec, Pinotage |
| 16:30 | Domande e conclusione della seconda giornata di corso |
| Martedi, il 25 febbraio 2025 | |
| da: 08:15 | Bienvenuti |
| 08:30 | Cortese, Garganega, Verdicchio, Fiano
Nebbiolo, Barbera, Corvina, Sangiovese, Montepulciano, Zinfandel/Primitivo Attività di revisione – degustazione |
| 10:30 | Vini spumanti
Vini fortificati |
| 12:00 | Domande e feedback |
| 12:10 | Pausa pranzo |
| 14:00 | WSET® Livello 2 in Vino – esame |
| 16:30 | Fine del corso ed esame |
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Assistenza finanziaria:
Per coloro che sono impiegati o responsabili di un ristorante, albergo, bar o night club in dei seguenti cantoni, c’è la possibilità di essere sovvenzionati per la quota del corso.
I cantoni con cui abbiamo attualmente un accordo sono:
- Friburgo
- Ginevra – è possibile chiedere “una sovvenzione o un prestito” al Cantone
- Jura
- Neuchâtel
- Vallese – formazione continua ritzy
Per i gestori e i dipendenti di un ristorante, bar, albergo o locale notturno (soggetto alla CCNL) in un Cantone che non offre un sussidio per la formazione continua, offriamo uno sconto del 10% sul prezzo del corso presso la nostra sede principale e anche nel Canton Ticino. Contattateci per saperne di più.
Per i cantoni con cui abbiamo attualmente un accordo, contattateci e vi assisteremo nel processo. Saremo lieti di dare il benvenuto al vostro prossimo corso.
