Description
| Niveau 2 – diplôme WSET® en Spiritueux Instruction, matériel de cours et l’examen en langue française |
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| Mardi, le 19 novembre 2024 | |
| à partir de 08:15 |
Bienvenue |
| 08:30 | Introduction au cours et les objectifs |
| 08:45 | Téchnique de dégustation |
| 10:00 | Les principes de base dans la production des spiritueux 1ère partie |
| 12:00 | Pause déjeuner |
| 13:00 | Les principes de base dans la production des spiritueux 2ème partie |
| 14:00 | Spiritueux à la base des fruits |
| 15:00 | L’industrie des spiritueux et son organisation |
| 15:15 | Rhum |
| 16:30 | Questions et fin de la première journée du cours |
| Mardi, le 26 novembre 2024 | |
| à partir de 08:15 | Bienvenue |
| 08:30 | Whisky & Whiskey |
| 11:30 | Pause déjeuner |
| 13:00 | Tequila et Mezcal |
| 15:30 | Une introduction aux cocktails |
| 16:30 | Questions et fin de la deuxième journée du cours |
| Mardi, le 3 décembre 2024 | |
| à partir de 08:15 | Bienvenue |
| 08:30 | Vodka |
| 10:30 | Les spiritueux et les vins aromatisés |
| 12:00 | Question et feedback |
| 12:10 | Pause déjeuner |
| 13:00 | La législation Suisse et les produits locaux |
| 15:00 | WSET® Niveau 2 en spiritueux – examen |
| 16:30 | Fin du cours et de l’examen |
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Aide financière:
Pour ceux d’entre vous qui sont employés ou responsables d’un restaurant, d’un hôtel, d’un bar ou d’une boîte de nuit dans l’un des cantons suivants, il est possible de bénéficier d’une subvention pour le prix du cours.
Les cantons avec lesquels nous avons actuellement un accord sont:
- Fribourg
- Genève – il est possible de demander “une bourse ou un prêt” auprés du Canton
- Jura
- Neuchâtel
- Valais – ritzy formation continue
nous travaillons sur la possibilité d’offrir aux candidats d’autres cantons le même niveau d’assistance. Dès que cela sera possible, nous vous en informerons.
Pour les cantons pour lesquels nous avons actuellement un accord, contactez-nous et nous vous aiderons dans vos démarches. Nous nous réjouissons de vous accueillir au prochain cours.
