Niveau 1 – Einführung in Wein / Introduction au vin – 13.01.2025 – deutsch français – Fribourg

Niveau 1 – Introduction au vin et aux vins suisses
À qui s’adresse-t-il?

Le cours s’adresse à tous ceux qui s’intéressent au vin mais qui n’ont pas ou peu de connaissances en la matière. Comme nous sommes dans un pays producteur de vin, nous vous présenterons également les principaux cépages produits en Suisse.

Qu’apporte-t-il?

L’objectif du cours est d’offrir un niveau de connaissances de base sur la fabrication du vin et les principaux styles de vin et de cépages dans le monde. Nous pourrons également tester quelques principes d’accords mets et vins.

Wer kann teilnehmen?

Der Kurs richtet sich an alle, die sich für Wein interessieren, aber wenig oder keine Weinkenntnisse haben. Da wir uns in einem Weinanbauland befinden, werden wir Sie auch in die wichtigsten in der Schweiz produzierten Rebsorten einführen.

Was wird geboten?

Ziel des Kurses ist es, ein einführendes Wissen darüber zu vermitteln, wie Wein hergestellt wird und die wichtigsten Weinstile und Rebsorten der Welt kennen zu lernen. Wir werden auch in der Lage sein, einige Prinzipien für die Abstimmung von Speisen und Wein zu testen.

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Description

Niveau 1 – Einführung in Wein & Schweizer Wein Zertifikatslehrgang

Zweisprachige Unterricht, Kursmaterial und Prüfung in der deutsche oder französische Sprache

Niveau 1 – Introduction au Vin et aux Vins Suisses

Enseignement bilingue, cours de matériel et l’examen en langue française ou allemande

Montag, den 13. Januar 2025 Lundi, le 13 janvier 2025
ab 08:15 Willkommen à partir de: 08:15 Bienvenue
08:30 Kurseinführung und die Lernziele 08:30 Introduction au cours et aux objectifs d’apprentissage 
08:40 Der Schweizer Weinberg 08:40  Le vignoble Suisse
10:00 Die Weissweine  10:00 Les vins blancs 
11:30 Mittagspause  11:30 Pause déjeuner 
12:30 Die Rotweine / Roséweine  12:30 Les vins rouges 
13:30 Praktische Übung – Weine mit Speisen  13:30 Exercice pratique – les vins avec les mets 
15:15 Fragen und Revision  15:15 Questions et révision 
15:30 Kurze Pause  15:30 Brève pause 
15:45 Prüfung  15:45 Examen 
16:30 Ende der Prüfung und des Kurses  16:30 Fin du cours et de l’examen