Niveau 1 – Einführung in Wein / Introduction au vin – 13.01.2025 – deutsch français – Fribourg

Niveau 1 – Introduction au vin et aux vins suisses

À qui s’adresse-t-il?

Le cours s’adresse à tous ceux qui s’intéressent au vin mais qui n’ont pas ou peu de connaissances en la matière. Comme nous sommes dans un pays producteur de vin, nous vous présenterons également les principaux cépages produits en Suisse.

Qu’apporte-t-il?

L’objectif du cours est d’offrir un niveau de connaissances de base sur la fabrication du vin et les principaux styles de vin et de cépages dans le monde. Nous pourrons également tester quelques principes d’accords mets et vins.

Wer kann teilnehmen?

Der Kurs richtet sich an alle, die sich für Wein interessieren, aber wenig oder keine Weinkenntnisse haben. Da wir uns in einem Weinanbauland befinden, werden wir Sie auch in die wichtigsten in der Schweiz produzierten Rebsorten einführen.

Was wird geboten?

Ziel des Kurses ist es, ein einführendes Wissen darüber zu vermitteln, wie Wein hergestellt wird und die wichtigsten Weinstile und Rebsorten der Welt kennen zu lernen. Wir werden auch in der Lage sein, einige Prinzipien für die Abstimmung von Speisen und Wein zu testen.