Niveau 1 – Introduction au vin – 03.08.2021 – français – Bienne

CHF390.00

À qui s’adresse-t-il?

Cette formation professionnelle est destinée aux employés dans le commerce des vins et des spiritueux ou aux employés dans la restauration et les bars et qui ont une connaissance de base / scolaire des produits et souhaitent ajouter à leur actif une qualification reconnue.

Formation pertinente là où des connaissances sont exigées afin de maintenir et améliorer  les standards de qualités dans cette industrie, par exemple dans le service à la clientèle et les fonctions de ventes de l’hôtellerie, gastronomie, commerce du vin et des spiritueux…

Ce cours peut aussi être bénéfique pour tout amateur qui souhaite en apprendre plus sur le sujet et ce d’une manière ”professionnelle”.

Qu’apporte-t-il?

Ce cours se concentre sur les principaux cépages du vignoble Suisse et les Cantons qui les produisent. La dégustation fait partie intégrale de ce cours.

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Description

Mardi, le 3 août 2021

Introduction au vin et les vins suisses

Enseignement bilingue, matériel d’étude et examen en langue française ou anglaise

à partir de 08:15 Bienvenue
08:30  Introduction au cours et aux objectifs
 09:00 Le vignoble Suisse
 10:00  Les vins blancs
 11:30  Pause déjeuner
 12:30  Les vins rouges / rosés
13:30 exercice pratique – association des vins et des mets
 15:00 Questions et revision
 15:15 Pause
 15:30  Examen
16:30 Fin de l’examen et du cours
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