Niveau 1 – Introduction au vin – 25.01.2023 – français / deutsch – Fribourg

Niveau 1 – Introduction au vin et aux vins suisses
À qui s’adresse-t-il?

Le cours s’adresse à tous ceux qui s’intéressent au vin mais qui n’ont pas ou peu de connaissances en la matière. Comme nous sommes dans un pays producteur de vin, nous vous présenterons également les principaux cépages produits en Suisse.

Qu’apporte-t-il?

L’objectif du cours est d’offrir un niveau de connaissances de base sur la fabrication du vin et les principaux styles de vin et de cépages dans le monde. Nous pourrons également tester quelques principes d’accords mets et vins.

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Description

Mercredi, le 25 janvier 2023

Introduction au vin et les vins suisses

Enseignement bilingue, matériel d’étude et examen en langue française ou allemande

  

Mittwoch, den 25 Januar 2023

Einführung in Wein & Schweizer Weine

Zweisprachige Unterricht, Kursmaterial und Prüfung in der französische oder deutsche Sprache
à partir de 08:15 Bienvenue ab 08:15 Willkommen
08:30  Introduction au cours et aux objectifs 08:30 Kurseinführung und die Lernziele
 09:00 Le vignoble Suisse 09:00 Der Schweizer Weinberg
 10:00  Les vins blancs 10:00 Die Weissweine
 11:30  Pause déjeuner 11:30 Mittagspause
 12:30  Les vins rouges / rosés 12:30 Die Rotweine
13:30 exercice pratique – association des vins et des mets 13:30 Praktische Übung – Weine mit Speisen
 15:00 Questions et revision 15:00 Fragen und Revision
 15:15 Pause 15:15 Pause
 15:30  Examen 15:30 Prüfung
16:30 Fin de l’examen et du cours 16:30 Kurs- und Prüfungsende
  • Pour l’inscription veuillez contacter GastroFribourg directement en suivant le lien:
  • Für die Anmeldung, kontaktieren Sie GastroFribourg:

https://www.gastrofribourg.ch Kursstandort:

GastroFribourg, Chemin des Primèveres 15, 1700 Fribourg

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