Niveau 1 – Introduction au vin / Einführung in Wein – 08.01.2024 – Fribourg – clôture des inscriptions/ Anmeldeschluss 29.12.2023

Niveau 1 – Introduction au vin et aux vins suisses
À qui s’adresse-t-il?

Le cours s’adresse à tous ceux qui s’intéressent au vin mais qui n’ont pas ou peu de connaissances en la matière. Comme nous sommes dans un pays producteur de vin, nous vous présenterons également les principaux cépages produits en Suisse.

Qu’apporte-t-il?

L’objectif du cours est d’offrir un niveau de connaissances de base sur la fabrication du vin et les principaux styles de vin et de cépages dans le monde. Nous pourrons également tester quelques principes d’accords mets et vins.

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Description

Lundi, le 8 janvier 2024

Introduction au vin et les vins suisses

Enseignement bilingue , matériel d’étude et examen en langue française ou allemande

 Montag, den 8. Januar 2024

Einführung in Wein und Schweizer Wein

Zwiesprachige Unterricht, Kursmaterial und Prüfung in der deutsche oder französischeer Sprache

à partir de 08:15 Bienvenue ab 08:15 Willkommen
08:30  Introduction au cours et aux objectifs 08:30 Kurseinführung und die Lernziele
 09:00 Le vignoble Suisse 09:00 Der Schweizer Weinberg
 10:00  Les vins blancs 10:00 Die Weissweine
 11:30  Pause déjeuner 11:30 Mittagspause
 12:30  Les vins rouges / rosés 12:30 Die Rotweine / Die Roséweine
13:30 exercice pratique – association des vins et des mets 13:30 Praktische Übung – welcher Wein mit welche Speise
 15:00 Questions et revision 15:00 Fragen und Revision
 15:15 Pause 15:15 kurze Pause
 15:30  Examen 15:30 Prüfung
16:30 Fin de l’examen et du cours 16:30 Prüfung- und Kursende

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