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Niveau 2 – WSET® en spiritueux – français – 20.11.2023 – Bienne

CHF 750.00

Qu’apporte-t-il?

Le but de cette formation est de fournir des connaissances approfondies sur les spiritueux et les liqueurs et de couvrir l’histoire, la production et les styles des principaux eaux-de-vie et liqueurs. Cette qualification a le soutien des principales sociétés distributrices de spiritueux du monde.

Les grandes lignes du programme
  • le marché des spiritueux
  • la production
  • le brandy, le Whisky écossais, le Whiskey, le Rhum, la Vodka, la Tequila
  • le Gin et autres eaux-de-vie aromatisées
  • les liqueurs et les eaux-de-vie (clairs)
  • la vente et le service des eaux-de-vie
  • la dégustation des eaux-de-vie, en utilisant l’approche systématique de la dégustation des eaux-de-vie de niveau 2

Inclut dans le prix du cours: – Le matèriel d’étude les spiritueux, l’examen du Wine and Spirit Education Trust (reconnue en plus que 70 pays du monde), l’enseignement et l’accès au site de soutien d’étude pour la durée du cours

Connaissances requises pour accéder au cours: – Aucune

(N.B. si vous n’êtes pas sûr, contactez-nous, afin que nous puissions vous aider à choisir le niveau du cours en fonction de vos besoins et de vos objectifs).

Course location: L’école du vin – Seeland

Rue du Millieu 14c,

2502 Biel / Bienne

10 in stock

SKU: 33241 Category:

Description

WSET® Niveau 2 Award en Spiritueux
Instruction, matériel de cours et l’examen en langue française
Lundi, le 20 novembre 2023
à partir de 08:15
 Bienvenue
08:30 Introduction au cours et les objectifs
08:45 Téchnique de dégustation
10:00 Les principes de base dans la production des spiritueux 1ère partie
12:00 Pause déjeuner
13:00 Les principes de base dans la production des spiritueux 2ème partie
14:00 Spiritueux à la base des fruits
15:00 L’industrie des spiritueux et son organisation
15:15 Rhum
16:30 Questions et fin de la première journée du cours
Lundi, le 27 novembre 2023
à partir de 08:15 Bienvenue
08:30 Whisky & Whiskey
11:30 Pause déjeuner
13:00 Tequila et Mezcal
15:30 Une introduction aux cocktails
16:30 Questions et fin de la deuxième journée du cours
Lundi, le 4 décembre 2023
à partir de 08:15 Bienvenue
08:30 Vodka
10:30 Les spiritueux et les vins aromatisés
12:00 Question et feedback
12:10 Pause déjeuner
13:00 La législation Suisse et les produits locaux
15:00 WSET® Niveau 2 en spiritueux – examen
16:30 Fin du cours et de l’examen
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