Description
| Niveau – 2 WSET® en Vins Instruction bilingue en langue française et allemande, le matériel d’étude et l’examen en langue française ou allemande |
Niveau 2 – WSET® in Weine
Zweisprachige Unterricht in der deutsche und französische Sprache. Kursmaterial und Prüfung in der deutsche oder französische Sprache |
||
| Lundi, le 10 février 2025 | Montag, den 10. Februar 2025 | ||
| à partir de: 08:15 | Bienvenue | ab 08:15 | Willkommen |
| 08:30 | Introduction au cours et les objectifs
Niveau 2 – WSET® technique de dégustation Association vins et mets |
08:30 | Kurseinführung und die Lernziele
Niveau 2 – WSET® Verkostungstechnik Welcher Wein mit Welche Speise |
| 10:30 | Facteurs qui influence la production des vins rouges
Pinot Noir, Zinfandel |
10:30 | Faktoren die die Herstellung von Rotweine beeinflussen
Pinot Noir, Zinfandel |
| 12:00 | Pause déjeuner | 12:00 | Mittagspause |
| 13:00 | Facteurs qui influence la production des vins blancs, des vins doux et des vins rosés
Riesling, Chenin Blanc, Sémillon, Furmint |
13:00 | Faktoren die die Herstellung von Weisswein, Süsswein und Roséwein beeinflussen
Riesling, Chenin Blanc, Sémillon, Furmint |
| 16:30 | Questions et fin de la première journée du cours |
16:30 | Fragen und Ende vom ersten Kurstag |
| Lundi, le 17 février 2025 | Montag, den 17. Februar 2025 | ||
| à partir de: 08:15 | Bienvenue | ab 08:15 | Willkommen |
| 08:30 | Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Gewurztraminer, Viognier, Albariño | 08:30 | Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Gewurztraminer, Viognier, Albariño |
| 10:30 | Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah / Shiraz | 10:30 | Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah / Shiraz |
| 12:00 | Pause déjeuner | 12:00 | Mittagspause |
| 13:00 | Gamay, Grenache, Tempranillo, Carmenère, Malbec, Pinotage | 13:00 | Gamay, Grenache, Tempranillo, Carmenère, Malbec, Pinotage |
| 16:30 | Questions et fin de la deuxième journée du cours |
16:30 | Fragen und Ende vom zweiten Kurstag |
| Lundi, le 24 février 2025 | Montag, den 24. Februar 2025 | ||
| à partir de: 08:15 | Bienvenue | ab 08:15 | Willkommen |
| 08:30 | Cortese, Garganega, Verdicchio, Fiano
Nebbiolo, Barbera, Corvina, Sangiovese, Montepulciano, Zinfandel/Primitivo Activité de revision – dégustation |
08:30 | Cortese, Garganega, Verdicchio, Fiano
Nebbiolo, Barbera, Corvina, Sangiovese, Montepulciano, Zinfandel/Primitivo Revisionsaktivität
|
| 10:30 | Les vins mousseux | 10:30 | Schaumweine |
| 12:00 | Pause déjeuner | 12:00 | Mittagspause |
| 13:00 | Les vins fortifiés | 13:00 | gespritete Weine |
| 14:30 | Questions et Feedback | 14:30 | Fragen und Feedback |
| 14:45 | Pause | 14:45 | Pause |
| 15:00 | Niveau 2 – WSET® en vins – l’examen | 15:00 | Niveau 2 – WSET® in Weine – die Prüfung |
| 16:30 | Fin du cours et de l’examen | 16:30 | Ende vom Kurs und die Prüfung |
- Veuillez noter que ce cours est organisé en partenariat avec GastroFribourg. Veuillez contacter le sécretariat de GastroFribourg pour réserver votre place
- Bitte merken Sie dass der Kurs wird in Zusammenarbeit mit GastroFribourg angeboten. Bitte kontaktieren Sie GastroFribourg um Ihren Platz auf den Kurs zu reservieren
