Online – Livello 1 – Introduzione al vino et al vino svizzero – esame prima del 31.03.2022

CHF180.00

Cosa è incluso nel corso: Materiale di studio, accesso al corso a distanza per la durata del corso.

L’esame deve essere sostenuto “online” prima del 31 marzo 2022.  Per passare l’esame è necessario il 70%.

Questo corso online segue l’approccio dell’apprendimento auto-diretto, dove ti assumi la responsabilità del processo di apprendimento.
Il corso consiste in una serie di “lezioni” che vengono completate in ordine e includono una serie di domande di revisione per permetterti di valutare i tuoi progressi.
Oltre alle degustazioni di Vinovae, vi consigliamo di acquistare anche i seguenti vini da degustare durante il corso:

Chasselas (chiamato Fendant in Vallese) Pinot Noir (non invecchiato in rovere).
Merlot del Ticino
Syrah del Vallese

Durante il corso, devi assaggiare il vino quando ti viene chiesto di farlo dalla “lezione” corrispondente e quando è visibile la descrizione del vitigno indicato.

Vi suggeriamo di ordinare il “kit di degustazione” da Vinovae seguendo il link.

Se avete domande, non esitate a contattarci.

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Chi può partecipare?

Il corso si rivolge a tutti coloro che sono interessati al vino ma che hanno poche o nessuna conoscenza del vino. Dato che ci troviamo in un paese produttore di vino, vi presenteremo anche le principali varietà di uva prodotte in Svizzera.

Quali sono I benefici del corso?

L’obiettivo del corso è quello di offrire un livello introduttivo di conoscenza su come viene fatto il vino e sui principali stili di vino e vitigni nel mondo. Saremo anche in grado di testare alcuni principi di abbinamento tra cibo e vino.

Programma del corso

  • le principali varietà di uve da vino bianco
  • le principali varietà di uve da vino rosso
  • le principali varietà di uva rosé
  • leggere l’etichetta del vino
  • l’abbinamento cibo-vino
  • degustazione del vino utilizzando l’approccio sistematico WSET® Livello 2 alla degustazione© del vino
  • le temperature di conservazione e di servizio del vino
Per ottenere la qualificazione di livello 1 sarà richiesto di candidati:

Unità I (Teoria)
•    un esame a scelta multipla di 30 domande

Durata dell’esercizio con limitazioni di tempo:
•    quarantacinque (45) minuti.

L’esame sarà segnato da l’école du vin Sàrl in Svizzera.

N.B. I corsi di vino svizzero sono attualmente disponibili solo in lingua francese, tedesco o inglese, si prega di tener conto della lingua, così come la data del corso al momento della registrazione

Richiesta conoscenza preliminare per il corso: – nessuno

(N.B. se non sei sicuro, contattaci, affinché possiamo aiutarti a scegliere il livello del corso secondo le tue esigenze e obiettivi).

Ore di apprendimento guidati: – Si racomanda che il tempo di insegnamento per i corso è non meno di 6 ore è deve essere non più di 9 ore

Risultati di apprendimento – al termine de questo corso, Il candidato sarà in grado di:

  • descrivere in termini generali la viticoltura e vinificazione in Svizzera
  • identificare e descrivere le caratteristiche dei principali vitigni coltivati in Svizzera
  • produrre note di degustazione utilizzando l’approccio sistematico WSET® livello 2 per la degustazione
  • fornire informazioni e consigli sulla corretta conservazione e il servizio di vini svizzeri
  • fornire informazioni sui problemi di salute in materia di vini e liquori