Techniques avancées de service de vins – 20.02.2025 – Bienne – clôture des inscriptions 06.02.2025

CHF 580.00

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Description

Techniques avancées de service de vins
Matériel d’étude, enseignement et examen pratique en langue française
Jeudi le 20 février 2025
à partir de: 08:15 Bienvenue
08:30 Introduction au cours et aux objectfs
08:40 Revision des bases
09:45 Décanter ou carafer les vins
10:15 Maintenir la temperature et le service des vins mousseux
12:00 Pause déjeuner
13:00 Service à la clièntele
14:00 Association des vins et des mets
15:30 Développer et partager les aptitudes de service
16:30 Questions et fin de la première journée
Jeudi le 27 février 2025
à partir de: 08:15 Bienvenue
08:30 Séléction et organisation d’une carte des vins
10:00 Stratégie de tarification pour la vente des vins
11:00 Contrôle des coüts
12:00 Pause déjeuner
13:00 Examen – Niveau 2 Techniques avancées de service de vin
16:30 Fin du cours et de l’examen

(N.B. si vous n’êtes pas sûr, contactez-nous, afin que nous puissions vous aider à choisir le niveau du cours en fonction de vos besoins et de vos objectifs).

Lieu du cours: L’école du vin – Seeland

Rue du Millieu 14C

2502 Bienne

  • Veuillez créer votre profil et connectez-vous afin de pouvoir réserver votre place sur ce cours.

N.B. Nous acceptons les paiements par carte de débit ou de cartes de crédit à travers le système SumUp mais si vous préférez, vous pouvez aussi payer par virement bancaire. Veuillez noter que nous aurons besoin que vous complétez les informations d’inscription, qui inclut votre date de naissance, afin de terminer le processus d’inscription le plus rapidement possible pour vous.

Aide financière:

Pour ceux d’entre vous qui sont employés ou responsables d’un restaurant, d’un hôtel, d’un bar ou d’une boîte de nuit dans l’un des cantons suivants, il est possible de bénéficier d’une subvention pour le prix du cours.

Les cantons avec lesquels nous avons actuellement un accord sont:

  • Fribourg
  • Genève – il est possible de demander “une bourse ou un prêt” auprés du Canton
  • Jura
  • Neuchâtel
  • Valais – ritzy formation continue

nous travaillons sur la possibilité d’offrir aux candidats d’autres cantons le même niveau d’assistance. Dès que cela sera possible, nous vous en informerons.

Pour les cantons pour lesquels nous avons actuellement un accord, contactez-nous et nous vous aiderons dans vos démarches. Nous nous réjouissons de vous accueillir au prochain cours.