Niveau 2 – Qualifikation WSET® in Weine

Date / date / Datum / data

30 January 2022

Time / heure / Zeit / ora

9:00 am

Course location / lieu du cours / Kursstandort / luogo del corso

L'école du vin - Seeland

Wer kann teilnehmen?

Der WSET® Niveau 2 in Weine richtet sich an Personen mit geringen oder keinen Vorkenntnissen. Sie eignet sich überall dort, wo gute Kenntnisse im Bereich Wein erforderlich sind, um berufliche Fähigkeiten und Kompetenzen zu untermauern, beispielsweise in den Kundendienst- und Vertriebsfunktionen der Hotellerie, im Einzelhandel und im Großhandel. Es ist auch nützlich für diejenigen, die ein allgemeines Interesse an Wein haben und ihr Wissen erweitern möchten.

Was wird geboten?

Kandidaten, die sich dafür qualifizieren, können die Stile von Weinen aus international und regional bedeutenden Rebsorten beschreiben und vergleichen, Weinetiketten aus den wichtigsten Weinanbaugebieten der Welt interpretieren und grundlegende Richtlinien für die Auswahl und den richtigen Service geben sowie verstehen die Prinzipien der Weinprobe und Weinbewertung.

Lerninhalte – Übersicht

  • Verkostung und Bewertung von Wein mit dem systematischen WSET® Niveau 2 – Ansatz für Tasting Wine© (SAT)
  • Wie Einfluss von Umwelteinflüssen, Weinbau, Weinbereitung und Reifungsoptionen auf Stil und Qualität von Weinen aus acht Hauptrebensorten einwirken:
    • Chardonnay
    • Pinot Grigio / Pinot Gris
    • Sauvignon Blanc
    • Riesling
    • Cabernet Sauvignon
    • Merlot
    • Pinot Noir
    • Syrah / Shiraz
  • Der Stil und die Qualität der Weine:
    • hergestellt aus 22 regional bedeutenden Rebsorten
    • in über 70 geografischen Angaben (GI) auf der ganzen Welt hergestellt
  • Wie Rebsorten und Weinherstellungsprozesse Schlüsselstile beeinflüssen von:
    • Schaumweine (Sekt)
    • Gespritete Weine
  • Wichtige Bezeichnungen für die Kennzeichnung, um Herkunft, Stil und Qualität anzugeben
  • Grundsätze und Prozesse für die Lagerung und den Service von Wein
  • Grundsätze der Speisen- und Weinbegleitung

Prüfungsbedingungen für das Niveau 2 – WSET® Award in Weine:

Erfolgreich abschliessen:

  • Eine Prüfung die aus 50 “Multiple-Choice” Fragen besteht

Was im Kurs enthalten ist:– Studienmaterialien, Weinproben, die WSET® Niveau 2 in Weine Prüfung (die in über 80 Länder anerkannt ist), Zugang zu unser Studiumsunterstützungswebseite für die Dauer des Kurses.

Benötigte Vorkenntnisse:– keine Vorkenntnisse. Aber ein Vorteil, dass Niveau 1 – Einführung in Weine und Schweizer Weine erfolgreich bestanden zu haben. Oder eine Servicelehre ind er Schweiz absolviert haben.

N.B. Wenn Sie sich nicht sicher sind, kontaktieren Sie uns, damit wir Ihnen helfen können, die Kursstufe nach Ihren Bedürfnissen und Zielen zu wählen)

  • Bitte erstellen Sie Ihr Profil und loggen Sie sich ein, um Ihren Platz in diesem Kurs zu reservieren.
  • Wir wären Ihnen dankbar, wenn Sie bei der Anmeldung auch Ihr Geburtsdatum angeben würden, da wir rechtlich bestätigen müssen, dass Sie während des Kurses Alkohol verkosten dürfen (und sich ggf. für die Prüfung anmelden müssen).

N.B. Wir akzeptieren Zahlungen per Debit- oder Kreditkarte über das Paypal-System, aber wenn Sie möchten, können Sie auch per Banküberweisung bezahlen. Bitte beachten Sie, dass wir Sie benötigen, um die Anmeldeinformationen auszufüllen, damit wir den Anmeldeprozess so schnell wie möglich für Sie abschließen können.

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Course:

Places / Plätze / posti Total

Course location / lieu du cours / Kursstandort / luogo del corso

Places / places / Plätze 12 (12 Left:)

by / par / durch / da L'école du vin - Seeland

  • L'école du vin - Seeland
  • Mittelstrasse 14C
  • Biel
  • Switzerland

Schedule / déroulement / Kursablauf

  • 30 January 2022 9:00 am   -   5:00 pm
  • 6 February 2022 9:00 am   -   5:00 pm
  • 13 February 2022 9:00 am   -   5:00 pm
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