Description
| Livello 1 – Introduzione alla birra & il servizio di birra
IIstruzioni e materiale didattico in lingua italiana |
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| Domenica 18 gennaio 2026 | |
| da: 08:45 | Benvenuti |
| 09:00 | Introduzione al corso e risultati di apprendimento |
| 09:10 | Il processo di fermentazione e gli ingredienti principali |
| 10:00 | Degustazione e valutazione della birra |
| 10:30 | I principali stili di birra |
| 12:00 | pausa pranzo |
| 13:00 | I sapori della birra e come valutarli |
| 14:30 | Conservazione e servizio della birra |
| 15:00 | Domande e feedback |
| 15:10 | breve pausa |
| 15:15 | Esame |
| 17:00 | fine dell’esame e del corso |
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Per coloro che sono impiegati o responsabili di un ristorante, albergo, bar o night club in dei seguenti cantoni, c’è la possibilità di essere sovvenzionati per la quota del corso.
I cantoni con cui abbiamo attualmente un accordo sono:
- Friburgo
- Ginevra – è possibile chiedere “una sovvenzione o un prestito” al Cantone
- Jura
- Neuchâtel
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Per i gestori e i dipendenti di un ristorante, bar, albergo o locale notturno (soggetto alla CCNL) in un Cantone che non offre un sussidio per la formazione continua, offriamo uno sconto del 10% sul prezzo del corso presso la nostra sede principale e anche nel Canton Ticino. Contattateci per saperne di più.
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