Description
| Livello 2 – Certificato di specialista in distillati
Benvenuto dalle 08:15 Inizio del corso alle 08:30 – Lezioni, materiale didattico ed esame in lingua italiana |
|
| Lunedì, 28. luglio 2025 | |
| dalle 08:15 | Benvenuto |
| 08:30 | Introduzione al corso e obiettivi di apprendimento |
| 08:40 | Approccio pratico alla degustazione degli alcolici |
| 09:40 | Statistiche e tendenze nel mondo degli distillati |
| 10:00 | Principi di produzione degli distillati |
| 11:30 | Pausa pranzo |
| 12:30 | Distillati di frutta – Cognac, Armagnac |
| 14:00 | Grappa, Pisco, Calvados |
| 15:00 | Rum e Rhum agricolo |
| 16:30 | Domande e fine del primo giorno di corso |
| Martedì, 29. luglio 2025 | |
| ab 08:15 | Benvenuto |
| 08:30 | Distillati di frutta in Svizzera e nei paesi limitrofi |
| 09:30 | Scotch Whisky – Blended e Single Malt |
| 11:30 | Pausa pranzo |
| 12:30 | Bourbon, Tennessee, Rye Whiskey |
| 14:30 | Whiskey irlandese, Kanada e Giappone |
| 15:00 | Distillati d’agave – Tequila, Mezcal, Bacanora, Raicilla e Sotol |
| 16:30 | Domande e fine del secondo giorno di corso |
| Mercoledì, 30. luglio 2025 | |
| ab 08:15 | Benvenuto |
| 08:30 | Distillati asiatici |
| 10:00 | Vodka e distillati aromatizzati |
| 11:30 | Pausa pranzo |
| 12:30 | Vini aromatizzati e liquori |
| 15:00 | Domande e revisione |
| 15:20 | Breve pausa |
| 15:30 | Livello 2 – Certificato di specialista in distillati – l’esame |
| 16:30 | Fine dell’esame e del corso |
- Si prega di creare il proprio profilo e di effettuare il login per prenotare la propria partecipazione al corso. Quindi, seguite questo link per completare il processo di iscrizione pagando il corso di vostra scelta.
N.B. Accettiamo pagamenti con carta di credito attraverso il sistema SumUp, ma è possibile anche un bonifico bancario. Vi preghiamo di compilare i dati di registrazione in modo da poter completare il processo di registrazione il più rapidamente possibile.
Sostegno finanziario:
Per le persone che lavorano o sono responsabili di un ristorante, di un hotel, di un bar o di un locale notturno in uno dei seguenti cantoni, è possibile sovvenzionare il costo del corso.
I cantoni con cui abbiamo attualmente un accordo sono:
- Friburgo
- Ginevra – è possibile richiedere “una borsa di studio o un prestito” al Cantone
- Giura
- Neuchâtel
- Vallese – ritzy formazione continua
Per i gestori e i dipendenti di un ristorante, bar, hotel o locale notturno (soggetto alla CCNL) in un cantone che non offre sussidi per la formazione continua, offriamo uno sconto del 10% sul prezzo del corso nella nostra sede principale e anche nel Canton Ticino. Contattateci per saperne di più.
Per i cantoni con cui abbiamo già un accordo, potete contattarci e vi assisteremo nel processo. Saremo lieti di darvi il benvenuto al prossimo corso.
