Niveau 2 - Certificat en spiritueux / in Spirituosen - français & deutsch - 16.06.2025 - Fribourg

Niveau 2 – Certificat en spiritueux / in Spirituosen – français & deutsch – 16.06.2025 – Fribourg

Qu’apporte-t-il?

Ce cours a été conçu pour répondre aux besoins de tous ceux qui travaillent dans l’industrie des spiritueux : ambassadeurs de la marque (Brand Ambassadors), ventes, marketing pour les grossistes, ou tous ceux qui travaillent en première ligne dans l’industrie des services, que ce soit dans un hôtel, un restaurant, un bar, une boîte de nuit ou un service de traiteur. Les tendances du marché et les statistiques actuelles concernant les marques et la consommation de boissons font partie intégrante du cours.

Was wird geboten?

Dieser Kurs wurde für alle konzipiert, die in der Spirituosenbranche tätig sind: “Brand Ambassadors” (Markenbotschafter), Vertrieb, Marketing für Großhändler oder alle, die in der Dienstleistungsbranche an der Rezeption arbeiten, sei es in einem Hotel, Restaurant, einer Bar, einem Nachtclub oder im Event-Catering. Markttrends und aktuelle Statistiken zu Marken und Getränkekonsum sind ein integraler Bestandteil des Kurses.

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Description

Niveau 2 – Certificat en Spiritueux
Instruction bilingue, matériel de cours et l’examen en langue française ou allemande		 Niveau 2 – Zertifikat in Spirituosen
Zweisprachige Unterricht, Kursmaterial und Prüfung in der deutsche oder französische Sprache
 Lundi, le 16 juin 2025 Montag, den 16. Juni 2025
à partir de 08:15
 Bienvenue ab 08:15 Willkommen
08:30 Introduction au cours et les objectifs 08:30 Kurseinführung und die Lernziele
08:40 Approche pratique de la dégustation des spiritueux 08:40 Verkostungstechnik
09:40 Statistiques et tendances dans le monde des spiritueux 09:40 Statistiken und Trends in der Welt der Spirituosen
10:00 Principes de la production des spiritueux 10:00 Prinzipien der Spirituosenherstellung
11:30 Pause déjeuner 11:30 Mittagspause
12:30 Eaux-de-vie des fruits – Cognac, Armagnac 12:30 Fruchtbrände – Cognac, Armagnac
14:00 Marc, Pisco, Calvados 14:00 Trester, Pisco, Calvados
15:00 Rhum & Rhum agricole 15:00 Rum & Rhum agricole
16:30 Questions et fin de la première journée du cours 16:30 Fragen und Ende vom ersten Kurstag
Lundi, le 23 juin 2025
Montag, den 23. Juni 2025
à partir de 08:15 Bienvenue ab 08:15 Willkommen
08:30 Spiritueux de fruits en Suisse et dans les pays voisins 08:30 Obstbrände in der Schweiz und im benachbarten Ausland
09:30 Scotch Whisky – Blended et Single Malt 09:30 Scotch Whisky – Blended und Single Malt
11:30 Pause déjeuner 11:30 Mittagspause
12:30 Bourbon, Tennessee, Rye Whiskey 12:30 Bourbon, Tennessee, Rye Whiskey
14:00 Irish Whiskey, Canada & Japon 14:00 Irish Whiskey, Kanada & Japan
15:00 Spiritueux d’Agave – Tequila & Mezcal 15:00 Agave Spirituosen – Tequila & Mezcal
16:30 Questions et fin de la deuxième journée du cours 16:30 Fragen und Ende vom zweiten Kurstag
Lundi, le 01 juillet 2025
Montag, den 1. Juli 2025
à partir de 08:15 Bienvenue ab 08:15 Willkommen
08:30 Spiritueux asiatiques 08:30 Asiatische Spirituosen
10:30 Vodka et spiritueux aromatisés 10:30 Wodka und aromatisierte Spirituosen
11:30 Pause déjeuner 11:30 Mittagspause
12:30 Vins aromatisés & liqueurs 12:30 Aromatisierte Weine & Liköre
15:00 Questions et révision 15:00 Fragen und Revision
15:20 Courte Pause 15:20 Kurze Pause
15:00 Niveau 2 – Certificat en spiritueux – examen 15:00 Niveau 2 – Zertifikat in Spirituosen – Prüfung
16:30 Fin du cours et de l’examen 16:30 Kursende und der Prüfung

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