Description
| Keller- und Getränkeverwaltung
Unterricht und Kursmaterial in der deutsche Sprache |
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| Mittwoch, den 15. April 2026 | |
| ab 08:30 | Seminareinführung und die Lernziele |
| 08:40 | Kellerverwaltung und die Bedeutung der Temperaturkontrolle |
| 09:30 | Prinzipien für die Service -Temperaturen |
| 10:00 | Kellerwirtschaft und Lagerkontrolle |
| 12:00 | Mittagspause |
| 13:00 | Einfuhr von Wein in der Schweiz |
| 14:30 | Einfuhr von Spirituosen in der Schweiz |
| 15:00 | Das Schweizer Gesetz über die Einfuhr und den Verkauf von alkoholischen Getränken |
| 16:00 | Portfolio – die Bewertungsmethodik |
| 16:30 | Fragen, Feedback und Seminarende |
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Finanzielle Unterstützung:
Für Personen, die in einem Restaurant, Hotel, einer Bar oder einem Nachtclub in einem der folgenden Kantone angestellt oder verantwortlich sind, besteht die Möglichkeit einer Subventionierung der Kursgebühr.
Die Kantone, mit denen wir derzeit ein Abkommen haben, sind:
- Fribourg
- Genf – es ist möglich, beim Kanton « ein Stipendium oder ein Darlehen » zu beantragen
- Jura
- Neuenburg
- Wallis – ritzy Weiterbildung
Für Geschäftsführer und Angestellte eines Restaurants, einer Bar, eines Hotels oder eines Nachtclubs (dem L-GAV unterstellt) in einem Kanton der keine Subventionen für die Weiterbildung anbietet, bieten wir eine Ermäßigung von 10% auf den Preis des Kurses in unserem Hauptgebäude und auch im Kanton Tessin. Bitte kontaktieren Sie uns, um mehr darüber zu wissen.
Bitte verwenden Sie bei der Anmeldung zum Kurs den Code: YP6W6WE2
Für die Kantone, mit denen wir bereits eine Vereinbarung getroffen haben, können Sie sich mit uns in Verbindung setzen, und wir werden Sie bei der Abwicklung unterstützen. Wir freuen uns darauf, Sie beim nächsten Kurs begrüssen zu dürfen
