Niveau 2 – Zertifikat in Spirituosen
Date / Datum
16/10/2025
heure / Zeit
08:30
lieu du cours / Kursstandort
The Beverage Institute
| Niveau 2 – Zertifikat in Spirituosen
Willkommen ab 08:15 Kursstart um 08:30 – Unterricht, Kursmaterial und Prüfung in der deutsche Sprache |
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| Donnerstag, den 16. Oktober 2025 | |
| ab 08:15 | Willkommen |
| 08:30 | Kurseinführung und Lernziele |
| 08:40 | Praktischer Ansatz zur Verkostung von Spirituosen |
| 09:40 | Statistiken und Trends in der Welt der Spirituosen |
| 10:00 | Prinzipien der Spirituosenherstellung |
| 11:30 | Mittagspause |
| 12:30 | Fruchtbrände – Cognac, Armagnac |
| 14:00 | Trester, Pisco, Calvados |
| 15:00 | Rum & Rhum agricole |
| 16:30 | Fragen und Ende vom ersten Kurstag |
| Donnerstag, den 23. Oktober 2025 | |
| ab 08:15 | Willkommen |
| 08:30 | Obstbrände in der Schweiz und im benachbarten Ausland |
| 09:30 | Scotch Whisky – Blended und Single Malt |
| 11:30 | Mittagspause |
| 12:30 | Bourbon, Tennessee, Rye Whiskey |
| 14:30 | Irish Whiskey, Kanada & Japan |
| 15:00 | Agave Spirituosen – Tequila, Mezcal |
| 16:30 | Fragen und Ende vom zweiten Kurstag |
| Donnerstag, den 30. Oktober 2025 | |
| ab 08:15 | Willkommen |
| 08:30 | Asiatische Spirituosen |
| 10:00 | Wodka & Aromatisierte Spirituosen |
| 11:30 | Mittagspause |
| 12:30 | Aromatisierte Weine & Liköre |
| 15:00 | Fragen und Revision |
| 15:20 | Kurze Pause |
| 15:30 | Niveau 2 – Zertifikat in Spirituosen – die Prüfung |
| 16:30 | Ende der Prüfung und des Kurses |
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Standort:
The Beverage Institute
Bernapark 1
CH-3066 Stettlen
Bahnhof « Deisswil » , 14 Minutes mit dem S7 vom Hauptbahnhof Bern, Zug alle 14 Minuten.