„Champagner-Spezialist“ – Champagner verstehen und empfehlen
Eine Ausbildung die auf das Zertifikat: « Champagner Spezialist » – Verstehen und Empfehlen von Champagner vorbereitet
- Eine Vertiefungsausbildung über die verschiedenen Champagnerweine und den Erwerb solider Kompetenzen in der Verkostung und Beratung von Champagnerweinen
- Ein Zertifikat, das vom Comité Champagne, der offiziellen Autorität für Champagnerweine, angeboten wird
Wer sollte teilnehmen?
Dieser Kurs richtet sich an Weinhändler, Sommeliers, Restaurantfachleute, Fach- und Führungskräfte im Lebensmittelvertrieb, Einkäufer und Verkaufspersonal in der Wein- und Spirituosenindustrie, Fachleute in der Weinbauindustrie, Fachleute im Weintourismus, Weinjournalisten, Importeure, Weinausbilder, Studenten im Hotel- und Gaststättengewerbe und in der Luxusindustrie.
Ganz allgemein alle, die sich im Bereich der Empfehlung von Champagne-Weinen weiterbilden möchten.
Wie werden Sie profitieren?
Erfolgreiche Kandidaten werden in der Lage sein:
- Etiketten von Champagne-Weinen zu verstehen und zu interpretieren
- Champagne-Weine zu beschreiben und zu beurteilen
- Champagne-Weine unter optimalen Bedingungen zu lagern und zu servieren
- einen Champagne-Wein zu empfehlen, indem sie die Erwartungen und Anforderungen des Kunden ermitteln und dann eine Reihe von Vorschlägen entsprechend den Bedürfnissen des Kunden machen
- wissen, wie man Speisen und Champagne-Weine kombiniert
Um diese Qualifikation zu erlangen, müssen die Kandidaten – erfolgreich abschließen:
eine theoretische Bewertung
- dreißig Multiple-Choice-Fragen
- eine praktische Prüfung in Form von zwei kurzen schriftlichen Fragen
praktische Prüfung
-
- Blindverkostung von zwei Champagnern
N.B. Die Prüfung wird benotet und das Zertifikat wird vom Comité Champagne in Frankreich ausgestellt.
Im Kurspreis inbegriffen sind: – das Kursmaterial, die Weinproben, die Champagner-Fachprüfung, der Unterricht, der Zugang zur Lernunterstützungsseite während der Dauer des Kurses
Erforderliche Vorkenntnisse für diesen Kurs: – es wird vorausgesetzt, dass alle Kursteilnehmer vor dem Kurs die Champagne Education E-Learning-Zertifizierung von Niveau 1 bis 3 absolviert und bestanden haben.
Es wird dringend empfohlen, dass Sie mindestens die Niveau 2 – WSET® Qualifikation in Weine erfolgreich abgeschlossen haben.
Wenn Sie sich nicht sicher sind, kontaktieren Sie uns, damit wir Ihnen bei der Auswahl des Niveaus helfen können, das Ihren Bedürfnissen und Zielen entspricht.
Bitte merken Sie: – es wird vorausgesetzt, dass alle Kursteilnehmer vor dem Kurs die Champagne Education E-Learning-Zertifizierung von Niveau 1 bis 3 absolviert und bestanden haben.
