Description
Chi può partecipare?
Questo corso è rivolto sia ai professionisti che ai dilettanti interessati a conoscere gli distillati e i liquori.
Durante il corso imparerete a degustare gli distillati (che non è come degustare il vino…) e a comprendere i principi della distillazione e l’effetto dell’invecchiamento.
Quali sono I benefici del corso?
Alla fine del corso, avrete una comprensione di:
- Influenza dei metodi di produzione sulle caratteristiche di distillati e liquori
- Caratteristiche dei principali distillati e liquori del mondo
- Valutazione di un distillato utilizzando il WSET Systematic Approach to Tasting Spirits© (Livello 2)
Programme del corso
- Ingredienti grezzi
- La produzione
- I principali stili di distillati
- Degustazione di distillati, utilizzando l’approccio sistematico alla degustazione WSET di Livello 2
Per ottenere la qualifica di livello 1, i candidati dovranno:
Completare con successo
- un esame a scelta multipla di 30 domanda
Il costo del corso comprende: – materiale di studio, campioni di distillati, esame e lezioni
Conoscenze necessarie per accedere al corso: – Nessuna
N.B. se non siete sicuri, contattateci, in modo che possiamo aiutarvi a scegliere il livello del corso in base alle vostre esigenze e ai vostri obiettivi.
Assistenza finanziaria:
Per coloro che sono impiegiati o responsabili di un ristorante, hotel, bar o night club in dei seguenti cantoni, c’è la possibilità di essere sovvenzionati per la quota del corso.
I cantoni con cui abbiamo attualmente un accordo sono:
- Friburgo
- Ginevra – è possibile chiedere « una sovvenzione o un prestito » al Cantone
- Giura
- Neuchâtel
- Vallese – formazione continua ritzy
stiamo lavorando per essere in grado di assistere i candidati di altri cantoni allo stesso livello di assistanza. Quando sarà possibile, vi informeremo.
Per i cantoni con cui abbiamo attualmente un accordo, contattateci e vi assisteremo nel processo. Non aspettiamo altro che darvi il benvenuto al prossimo corso.
