Description
Weine mit Speisen nach Zubereitungsmethode
Unterricht und Kursunterlagen in der deutsche Sprache |
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Samstag, den 25. Juli 2025 | |
ab 08:15 | Willkommen |
08:30 | Kursablauf und die Lernziele |
08:45 | Praktische Einführung in die Grundprinzipien |
09:10 | dämpfen / pochieren |
10:15 | sautieren / fritieren |
12:00 | Mittagspause |
13:00 | braisieren |
14:00 | rösten |
14:30 | die Saucen |
15:00 | Käse |
15:45 | Süssspeisen / Dessert |
16:30 | Fragen und Ende des Workshops |
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N.B. Wir akzeptieren Zahlungen per Kreditkarte durch das SumUp System aber eine Banküberweisung wäre auch möglich. Bitte füllen Sie die Anmeldungsinformationen aus, damit wir den Registrierungsprozess für Sie so schnell wie möglich abschliessen können.
Finanzielle Unterstützung:
Für Personen, die in einem Restaurant, Hotel, einer Bar oder einem Nachtclub in einem der folgenden Kantone angestellt oder verantwortlich sind, besteht die Möglichkeit einer Subventionierung der Kursgebühr.
Die Kantone, mit denen wir derzeit ein Abkommen haben, sind:
- Fribourg
- Genf – es ist möglich, beim Kanton « ein Stipendium oder ein Darlehen » zu beantragen
- Jura
- Neuenburg
- Wallis – ritzy Weiterbildung
Für Geschäftsführer und Angestellte eines Restaurants, einer Bar, eines Hotels oder eines Nachtclubs (dem L-GAV unterstellt) in einem Kanton der keine Subventionen für die Weiterbildung anbietet, bieten wir eine Ermäßigung von 10% auf den Preis des Kurses in unserem Hauptgebäude und auch im Kanton Tessin. Bitte kontaktieren Sie uns, um mehr darüber zu wissen.
Für die Kantone, mit denen wir bereits eine Vereinbarung getroffen haben, können Sie sich mit uns in Verbindung setzen, und wir werden Sie bei der Abwicklung unterstützen. Wir freuen uns darauf, Sie beim nächsten Kurs begrüssen zu dürfen