Livello 2 Qualifica WSET® in Vino
Date / Datum
4 avril 2024
heure / Zeit
08:30
lieu du cours / Kursstandort
The Beverage Institute
| Livello 2 – Qualifica WSET® in Vino
Istruzione, materiale di studio ed esame in italiano |
|
| Giovedì, il 4 aprile 2024 | |
| da: 08:45 | Benvenuti |
| 09:00 | Introduzione al corso e obiettivi
Tecniche di degustazione WSET® Livello 2 Abbinamento vino e cibo |
| 10:30 | Fattori che influenzano la produzione di vini rossi
Pinot Noir, Zinfandel |
| 12:00 | Pausa pranzo |
| 13:00 | Fattori che influenzano la produzione di vini bianchi, dolci e rosati
Riesling, Chenin Blanc, Sémillon, Furmint |
| 17:00 | Domande e fine della prima giornata di corso |
| Giovedì, il 11 aprile 2024 | |
| da: 08:45 | Benvenuti |
| 09:00 | Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Gewurztraminer, Viognier, Albariño |
| 10:30 | Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah / Shiraz |
| 12:00 | Pausa pranzo |
| 13:00 | Gamay, Grenache, Tempranillo, Carmenère, Malbec, Pinotage |
| 17:00 | Domande e conclusione della seconda giornata di corso |
| Giovedì, il 18 aprile 2024 | |
| da: 08:45 | Bienvenuti |
| 09:00 | Cortese, Garganega, Verdicchio, Fiano
Nebbiolo, Barbera, Corvina, Sangiovese, Montepulciano, Zinfandel/Primitivo Attività di revisione – degustazione |
| 10:30 | Vini spumanti
Vini fortificati |
| 12:00 | Domande e feedback |
| 12:10 | Pausa pranzo |
| 14:00 | WSET® Livello 2 in Vino – esame |
| 17:00 | Fine del corso ed esame |
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- Giura
- Neuchâtel
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