Description
| Niveau 2 – Certificat Spécialiste en Spiritueux Instruction bilingue, matériel de cours et l’examen en langue française ou allemande |
Niveau 2 – Zertifikat Spirituosen-Spezialist Zweisprachige Unterricht, Kursmaterial und Prüfung in der deutsche oder französische Sprache |
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| Lundi, le 31 août 2026 | Montag, den 31. August 2026 | ||
| à partir de 08:15 |
Bienvenue | ab 08:15 | Willkommen |
| 08:30 | Introduction au cours et les objectifs | 08:30 | Kurseinführung und die Lernziele |
| 08:40 | Approche pratique de la dégustation des spiritueux | 08:40 | Verkostungstechnik |
| 09:40 | Statistiques et tendances dans le monde des spiritueux | 09:40 | Statistiken und Trends in der Welt der Spirituosen |
| 10:00 | Principes de la production des spiritueux | 10:00 | Prinzipien der Spirituosenherstellung |
| 11:30 | Pause déjeuner | 11:30 | Mittagspause |
| 12:30 | Eaux-de-vie des fruits – Cognac, Armagnac | 12:30 | Fruchtbrände – Cognac, Armagnac |
| 14:00 | Marc, Pisco, Calvados | 14:00 | Trester, Pisco, Calvados |
| 15:00 | Rhum & Rhum agricole | 15:00 | Rum & Rhum agricole |
| 16:30 | Questions et fin de la première journée du cours | 16:30 | Fragen und Ende vom ersten Kurstag |
| Lundi, le 7 septembre 2026 | Montag, den 7. September 2026 |
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| à partir de 08:15 | Bienvenue | ab 08:15 | Willkommen |
| 08:30 | Spiritueux de fruits en Suisse et dans les pays voisins | 08:30 | Obstbrände in der Schweiz und im benachbarten Ausland |
| 09:30 | Scotch Whisky – Blended et Single Malt | 09:30 | Scotch Whisky – Blended und Single Malt |
| 11:30 | Pause déjeuner | 11:30 | Mittagspause |
| 12:30 | Bourbon, Tennessee, Rye Whiskey | 12:30 | Bourbon, Tennessee, Rye Whiskey |
| 14:00 | Irish Whiskey, Canada & Japon | 14:00 | Irish Whiskey, Kanada & Japan |
| 15:00 | Spiritueux d’Agave – Tequila & Mezcal | 15:00 | Agave Spirituosen – Tequila & Mezcal |
| 16:30 | Questions et fin de la deuxième journée du cours | 16:30 | Fragen und Ende vom zweiten Kurstag |
| Lundi, le 14 septembre 2026 | Montag, den 14. September 2026 |
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| à partir de 08:15 | Bienvenue | ab 08:15 | Willkommen |
| 08:30 | Spiritueux asiatiques | 08:30 | Asiatische Spirituosen |
| 10:30 | Vodka et spiritueux aromatisés | 10:30 | Wodka und aromatisierte Spirituosen |
| 11:30 | Pause déjeuner | 11:30 | Mittagspause |
| 12:30 | Vins aromatisés & liqueurs | 12:30 | Aromatisierte Weine & Liköre |
| 15:00 | Questions et révision | 15:00 | Fragen und Revision |
| 15:20 | Courte Pause | 15:20 | Kurze Pause |
| 15:00 | Niveau 2 – Certificat Spécialiste en spiritueux – examen | 15:00 | Niveau 2 – Zertifikat in Spirituosen Spezialist – Prüfung |
| 16:30 | Fin du cours et de l’examen | 16:30 | Kursende und der Prüfung |
- Veuillez noter que ce cours est organisé en partenariat avec GastroFribourg. Veuillez contacter le sécretariat de GastroFribourg pour réserver votre place
- Bitte merken Sie dass der Kurs wird in Zusammenarbeit mit GastroFribourg angeboten. Bitte kontaktieren Sie GastroFribourg um Ihren Platz auf den Kurs zu reservieren
Vous avez la possibilité de combiner cette qualification et passer le Niveau 2 diplôme WSET® en spiritueux – si vous voulez en savoir plus, veuillez nous contacter directement…
Sie haben die Möglichkeit, diese Qualifikation zu kombinieren und das Niveau 2 WSET® in Spirituosen zu erwerben – wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, wenden Sie sich bitte direkt an uns…
