Description
| Niveau 2 – diplôme WSET® en Vins
Instruction, matériel d’étude et l’examen en langue française |
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| Vendredi, le 7 juin 2024 | |
| à partir de: 08:15 | Bienvenue |
| 08:30 | Introduction au cours et les objectifs
WSET® Niveau 2 technique de dégustation Association vins et mets |
| 10:30 | Facteurs qui influence la production des vins rouges
Pinot Noir, Zinfandel |
| 12:00 | Pause déjeuner |
| 13:00 | Facteurs qui influence la production des vins blancs, des vins doux et des vins rosés
Riesling, Chenin Blanc, Sémillon, Furmint |
| 16:30 | Questions et fin de la première journée du cours |
| Vendredi, le 14 juin 2024 | |
| à partir de: 08:15 | Bienvenue |
| 08:30 | Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Gewurztraminer, Viognier, Albariño |
| 10:30 | Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah / Shiraz |
| 12:00 | Pause déjeuner |
| 13:00 | Gamay, Grenache, Tempranillo, Carmenère, Malbec, Pinotage |
| 16:30 | Questions et fin de la deuxième journée du cours |
| Vendredi, le 21 juin 2024 | |
| à partir de: 08:15 | Bienvenue |
| 08:30 | Cortese, Garganega, Verdicchio, Fiano
Nebbiolo, Barbera, Corvina, Sangiovese, Montepulciano, Zinfandel/Primitivo Activité de revision – dégustation |
| 10:30 | Les vins mousseux
Les vins fortifiés |
| 12:00 | Questions et Feedback |
| 12:10 | Pause déjeuner |
| 14:00 | WSET® Niveau 2 en Vins – l’examen |
| 16:30 | Fin du cours et de l’examen |
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Aide financière:
Pour ceux d’entre vous qui sont employés ou responsables d’un restaurant, d’un hôtel, d’un bar ou d’une boîte de nuit dans l’un des cantons suivants, il est possible de bénéficier d’une subvention pour le prix du cours.
Les cantons avec lesquels nous avons actuellement un accord sont:
- Fribourg
- Genève – il est possible de demander “une bourse ou un prêt” auprés du Canton
- Jura
- Neuchâtel
- Valais – ritzy formation continue
nous travaillons sur la possibilité d’offrir aux candidats d’autres cantons le même niveau d’assistance. Dès que cela sera possible, nous vous en informerons.
Pour les cantons pour lesquels nous avons actuellement un accord, contactez-nous et nous vous aiderons dans vos démarches. Nous nous réjouissons de vous accueillir au prochain cours.
