Saké l’atelier
Date / Datum
15/05/2025
heure / Zeit
18:30
lieu du cours / Kursstandort
The Beverage Institute
Saké l’atelier
| Description | Comment déguster et comprendre le saké et les styles principaux?
L’atelier du saké vous offre une opportunité de comprendre les principes de la production, la dégustation professionnelle et aussi les différences dans la production et les styles du saké Vous apprendrez comment le saké est élaboré, ses ingrédients, le processus de production et l’impact de ce processus sur la saveur. Vous dégusterez un éventail de styles de saké et apprendrez à reconnaître les kanji les plus courants sur les bouteilles. |
| Objectifs du séminaire | À la fin de cet atelier, vous allez pouvoir décrire et évaluer, de façon professionnelle ainsi que distinguer les styles principaux de saké, et reconnaître certains termes sur les étiquettes |