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  • Bitte beachten Sie, dass wir für alle von uns organisierten Kurse und Workshops die “Swiss Covid Certificate Check-App” verwenden und Sie vor Kursbeginn Ihr Covid-Zertifikat und einen amtlichen Ausweis vorlegen müssen.
  • Sollten Sie nicht in der Lage sein, sich testen oder impfen zu lassen, müssen Sie stattdessen ein entsprechendes ärztliches Attest und einen amtlichen Ausweis vorlegen.

Wir danken Ihnen im Voraus für Ihre Mithilfe bei der Gewährleistung der Sicherheit aller Teilnehmer während dieser Zeit. (Für die Einzelheiten zu unseren Covid-19-Verfahren folgen Sie bitte diesen Link…)

Für Personen, die in einem Restaurant, Hotel, einer Bar oder einem Nachtclub in einem der folgenden Kantone angestellt oder verantwortlich sind, besteht die Möglichkeit einer Subventionierung der Kursgebühr.

Die Kantone, mit denen wir derzeit ein Abkommen haben, sind:

  • Fribourg
  • Genf – es ist möglich den “cheque annuel formation” online zu beantragen, und Sie werden direkt informiert, ob Sie förderfähig sind.
  • Jura
  • Neuenburg
  • Wallis

Wir arbeiten daran, dass auch Kandidaten in anderen Kantonen die gleiche Unterstützung erhalten können. Sobald dies möglich ist, werden wir Sie entsprechend informieren.

Für die Kantone, mit denen wir bereits eine Vereinbarung getroffen haben, können Sie sich mit uns in Verbindung setzen, und wir werden Sie bei der Abwicklung unterstützen. Wir freuen uns darauf, Sie beim nächsten Kurs begrüssen zu dürfen.

Um unsere Kurse nach Kategorien (für das ganze Jahr) zu sehen, gehen Sie bitte zu unserem “Shop”, indem Sie diesem Link folgen…

Wenn Sie sich die Termine unserer Kurse nach Datum ansehen möchten, schauen Sie bitte unten:

Kurskalender – bevorstehende Kurse

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Niveau 1 – Introduction au vin et aux vins suisses


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  • Price: Free
  • Location : Fribourg
  • Organized By : GastroFribourg
  • Time : 8:30 am-4:30 pm
  • 0 Seat Available
  • View Details
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Einführung in das Brauwesen – Brauen für Einsteiger

  • Price: CHF580.00
  • Location : L'école du vin - Seeland, Biel
  • Organized By : L'école du vin - Seeland
  • Time : 8:30 am-4:30 pm
  • 8 Seat Available
  • View Details

Niveau 2 – Qualifikation WSET® in Weine

  • Price: CHF990.00
  • Location : L'école du vin - Seeland, Biel
  • Organized By : L'école du vin - Seeland
  • Time : 9:00 am-5:00 pm
  • 12 Seat Available
  • View Details
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Alle unsere Kurse sind modular aufgebaut une bauen auf dem im vorherigen Modul erworbenen Wissen auf.

Die Module können als eigenständige Kurse belegt oder nacheinander abgeschlossen werden, um Ihr Wissen zu erweitern und eine Qualifikation zu erlangen

Alle unsere Kurse sind in Disziplinen gegliedert –

  • Produktwissen: – Weine, Spirituosen, Bier
  • Weine:
    • Niveau 1 – Einführung in Wein und Schweizer Wein
    • Niveau 2 – Qualifikation WSET® in Weine
    • Niveau 3 – Qualifikation WSET® in Weine
    • Niveau 3 – Advanced Zertifikatslehrgang in Schweizer Wein
  • Spirituosen:
    • Niveau 2 – Qualifikation WSET® in Spirituosen
    • Niveau 3 – Qualifikation WSET® in Spirituosen
  • Bier:
    • Niveau 1 – in Bier
  • Produktion – Brauen – die technischen Details des Produktionsprozesses
    • Einführung in das Brauen in der Praxis – für alle, die gerade mit dem Brauen beginnen oder organisiert lernen möchten
    • Fortgeschrittene – Craft Brauen in der der Praxis – für erfahrene Brauer, die ihre Rezepte und Produktionsmethoden perfektionieren wollen
    • Masterclasses in Brauen
      • Hopfen beim Bierbrauen
      • Hefe beim Bierbrauen
      • Malz im Brauen
      • Brauen & Dunkle Biere
      • Qualitätskontrolle & Standardsetzung im Craft Brauen
  • Produktion – Brennen / Destillieren – die technischen Details des Produktionsprozesses
    • Einführung in Destillieren in der Praxis – für alle die gerade mit dem Brennen beginnen oder organisiert lernen möchten
    • Fortgeschittene – Craft Brennen in der Praxis – für erfahrene Brenner, die ihre Rezepte und Produktionsmethoden perfektionieren möchten
  • Workshops – zu bestimmten Themen bereichen, um das Wissen ohne den Druck einer Prüfung zu vertiefen
  • Niveau 1 – Kurse sind Einführungskurse in die Materie – der Unterricht und die Bewertung finden alle am selben Tag statt (eintägiger Kurs)
  • Niveau 2 – Kurse gehen tiefer in die Materie ein und decken in der Regel ein breiteres Spektrum an Informationen ab. Die Kursdauer beträgt in der Regel drei Tage mit der Prüfung am letzten Tag des Kurses
  • Niveau 3 – Kurse bauen auf den fundierten Vorkenntnissen von Niveau 2 auf und gehen dann deutlich weiter, wobei von Ihnen erwartet wird, dass Sie erklären können, welche Produktionsmethoden eingesetzt wurden, um ein bestimmtes Produkt herzustellen
  • Niveau 4 – Kurse nutzen faktisches und theoretisches Wissen in breiten Zusammenhängen innerhalb eines Arbeits- oder Studienfeldes und Sie sind in der Lage, Zusammenhänge su analysieren und Lösungen anzupassen sowie Managemententscheidungen den Umständen entsprechend zu treffen

Sollten Sie unsere Unterstützung bei der Auswahl eines geeigneten Kurses benötigen oder weitere Informationen zu unseren Kursen wünschen, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren

Um sich für einen unserer Kurse anzumelden, folgen Sie bitte diesem Link…