Beschreibung
| Niveau 2 – Qualifikation WSET® in Weine Unterricht, Kursmaterial und Prüfung in der deutsche Sprache |
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| Freitag, den 2. Mai 2025 | |
| ab 08:15 | Willkommen |
| 08:30 | Kurseinführung und die Lernziele
WSET® Niveau 2 Verkostungsmethode Wein und Speisen Harmonie |
| 10:30 | Faktoren die die Herstellung von Rotweine beeinflussen
Pinot Noir, Zinfandel |
| 12:00 | Mittagspause |
| 13:00 | Faktoren die die Herstellung von Weisswein, Süsswein und Roséwein beeinflussen
Riesling, Chenin Blanc, Sémillon, Furmint |
| 16:30 | Fragen und Ende Kurstag |
| Freitag, den 9. Mai 2025 | |
| ab 08:15 | Willkommen |
| 08:30 | Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Gewurztraminer, Viognier, Albariño |
| 10:30 | Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah / Shiraz |
| 12:00 | Mittagspause |
| 13:00 | Gamay, Grenache, Tempranillo, Carmenère, Malbec, Pinotage |
| 16:30 | Fragen und Ende vom zweiten Kurstag |
| Freitag, den 16. Mai 2025 | |
| ab 08:15 | Willkommen |
| 08:30 | Cortese, Garganega, Verdicchio, Fiano
Nebbiolo, Barbera, Corvina, Sangiovese, Montepulciano, Zinfandel/Primitivo Revision – Verkostungspraxis |
| 10:30 | Schaumweine
Gespritete Weine |
| 12:00 | Fragen und Feedback |
| 12:10 | Mittagspause |
| 14:00 | WSET® Niveau 2 in Weine – Prüfung |
| 16:30 | Kursende und Prüfungsende |
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Finanzielle Unterstützung:
Für Personen, die in einem Restaurant, Hotel, einer Bar oder einem Nachtclub in einem der folgenden Kantone angestellt oder verantwortlich sind, besteht die Möglichkeit einer Subventionierung der Kursgebühr.
Die Kantone, mit denen wir derzeit ein Abkommen haben, sind:
- Fribourg
- Genf – es ist möglich, beim Kanton „ein Stipendium oder ein Darlehen“ zu beantragen
- Jura
- Neuenburg
- Wallis – ritzy Weiterbildung
Für Geschäftsführer und Angestellte eines Restaurants, einer Bar, eines Hotels oder eines Nachtclubs (dem L-GAV unterstellt) in einem Kanton der keine Subventionen für die Weiterbildung anbietet, bieten wir eine Ermäßigung von 10% auf den Preis des Kurses in unserem Hauptgebäude und auch im Kanton Tessin. Bitte kontaktieren Sie uns, um mehr darüber zu wissen.
Für die Kantone, mit denen wir bereits eine Vereinbarung getroffen haben, können Sie sich mit uns in Verbindung setzen, und wir werden Sie bei der Abwicklung unterstützen. Wir freuen uns darauf, Sie beim nächsten Kurs begrüssen zu dürfen
