Byron P. Catéchis Dekan der Schule & Geschäftsführer Byron unterrichtet in der deutsche, französische, englische und italienische Sprache WSET® Educator für die folgende Wine and Spirit Education Trust Qualifikationen:
Educator für den Comité Champagne Kurs:
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Jury Mitglied für:
Berufserfahrung: Mehr als 20 Jahre Erfahrung in der 4- bis 5 Sterne Hotel und Michelin Stern Segment. Bis heute, habe teilgenommen in fünf Hotel- und ein Restauranteröffnung teilgenommen. Die das Hotel Dorchester in London, das Louis C. Jacob in Hamburg sowie ein Hotel in Ostafrika (teil einer Internationale Hotelkette) unter anderen enthalten. |
Johanna Dayer Johanna unterrichtet in der französische und englische Sprache |
Johanna hat sich in Wein interessiert seit sie Ihr eidgenössischer Maturitätsausweis erhalten hat. Während ihr Bachelorstudium bei der Ecole Hôtelière de Lausanne hat sie ihre Weinkenntnisse weitergeführt mit die verschiedene Niveaus von der Wine and Spirit Education Trust Qualifikationen. Jetzt dass sie auch das WSET® Niveau 4 Diplom abgeschlossen hat, ist sie als Studentin im Master of Wine Program integriert worden. Johanna hat die schriftliche Prüfung des Masters of Wine Program abgeschlossen und darf sich auf Ihre These konzentrieren. Johanna hat ein Masters in Digital Marketing and Communication in Genf abgeschlossen, sowie die Verantwortung für Valais Mundi von der Provins Gruppe trägt. Johanna ist auch Beraterin für ein Weinerzeuger in Provence, Frankreich. Johanna unterrichtet in den Kursen Level 2 und Level 3 des WSET® Award in Wine und leitet unsere Kurse im Wallis. Sie ist auch unsere „Internal Assessor“ für die WSET®-Award Level 3 in Wines. |
| Unser Craft Brewer und Bierexperten: |
Bier und Brauen – unsere Dozenten |
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Thomas unterrichtet in der englischer und französischer Sprache Nominated Educator für die WSET® Bierkurse |
Thomas ist derzeit Leiter der Abfüllung und Qualitätssicherung bei einer großen regionalen Brauerei in der Westschweiz, wo er für den täglichen Betrieb der Abfüllanlage und das Team verantwortlich ist. Außerdem ist er für das hauseigene Labor für Qualitätskontrolle zuständig. Er ist ein preisgekrönter Brauer, der sowohl in Mikrobrauereien als auch in größeren, regionalen Brauereien erfolgreich gearbeitet hat. Er ist nicht nur ein erfahrener Lehrer, sondern auch regelmäßig als Jurymitglied bei internationalen Bierwettbewerben tätig. Thomas unterrichtet die folgende Kurse:
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Nathan Rüttner Nathan unterrichtet in der deutscher und französischer Sprache |
Nathan unterrichtet in unseren praktischen Braukursen |
| Unser Team für destillieren: | demnächst werden die Dozenten bekanntgegeben |
| Unsere Kynologischen Lehrassistenten |
Wahrscheinlich werden Sie entweder Merlin oder Arthur in einer unserer Klassen treffen. Sie sind ausgebildet (oder werden gerade ausgebildet), um Ihren Stressspiegel zu reduzieren. |
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Merlin – ist seit dem 21. September 2018 ein wichtiges Mitglied unseres Teams, als er noch ein Welpe (10 Wochen alt) war. Arthur ist am 9. März 2020 zum Team gestossen und lernt von seinem älteren Bruder, wie man das Klassenwohlbefinden verbessert. |
Thomas Eldridge
Kursstandorte
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Zug – Baar
Depuis la gare de Baar, vous pouvez vous rendre sur place en bus jusqu’à l’arrêt „Metro““ ou en tramway S1 jusqu’à l’arrêt „Neufeld“. Le trajet ne dure que quelques minutes dans les deux cas. |
HSO Wirtschafts- & Informatikschule Neuhofstrasse 3a 6340 Baar Tel: 058 680 14 87 |
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Berne – jusqu’au 31.07.2026
Arrêt à la gare de „Deisswil“, 14 minutes avec le S7 de la gare principale de Berne, train toutes les 15 minutes |
The Beverage Institute Bernapark 1 3066 Deisswil (Stettlen) Tel:033 533 25 21 |
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Berne – à partir du 01.08.2026
À 14 minutes à pied de la gare centrale de Berne ou à 2 minutes en bus. Entrée à côté du CooP |
HSO Wirtschafts- und Informatikschule Länggassstrasse 35 3012 Bern Tel: 058 680 14 49 |
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Berne – Thun
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The Lab Hotel (HF Thun) Mönchstrasse 37 3600 Thun |
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Fribourg
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GastroFribourg Chemin des Primevères 15 1700 Fribourg Tel: 026 424 65 29 |
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Neuchâtel |
Eureka-Formation.ch Route de Soleure 14 2072 St Blaise Tel: 032 344 80 85 |
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Tessin – Tenero (Locarno)
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Matasci Vini SA Villa Jelmini Events |
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Valais
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ritzy formation continue Techno Ark 3 3960 Sierre Tel: 058 606 90 31 |
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Valais – Martigny |
Hôtel Vatel Rue Marconi 19 CH-1920 Martigny Tel: 027 720 13 13 |
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Valais – Sierre
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Château de Villa Rue de Ste-Catherine 4 3960 Sierre Tel: 027 922 16 16 |
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Valais – Visp
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Visp, Saal HES-SO Bahnhofplatz 1b CH-3930 Visp
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wir sind akkreditiert / partner von
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Das Wine and Spirit Education Trust (seit 2002)
 In rund 80 Länder in 15 Sprachen angebotene Qualifikationen. Die Wine and Spirit Education Trust Qualifikationen sind anerkannt von der Regierung des Vereinigten Königreiches. Sie besitzen ein starker internationaler Ruf, durch der breite Geltungsbereich der Materie, welches ein wichtiger Faktor für ein weltumfassendes Unternehmen ist. Die WSET® Qualifikationen sind offen zu allen; egal ob Sie in der Getränkeindustrie tätig sind oder nicht. |
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Seit Januar 2024 sind wir ein offizielles Zentrum für Kurse, die zu den Abschlüssen der Champagne Education führen. Informieren Sie sich über die nächsten Termine für unsere Kurse: Champagner-Spezialist… |
Wir sind ein offizielles Prüfungszentrum für die „Institute of Brewing and Distilling“ Qualifikationen. Anerkannte Qualifikationen in mehr als 100 Länder der Welt. Unsere Kurse unterstützen die Kandidaten bei der Vorbereitung auf die IBD-Qualifikationen in Bierbrauen und Destillieren, indem sie den praktischen Aspekt abdecken |
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Andere Partner und Kunden:
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Für Ihre Brauereischläuche:
Unser Partner für Brauereihygiene:
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Unsere Malze werden geliefert von:
Reinigung, Service und Verleih von Fässern:
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Wir organisieren Seminare und Kurse in den folgenden Bildungseinrichtungen:
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| Im Auftrag von: | |
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