Jetzt auf Jahresbasis mit einer bewährten Methode zur Validierung der sensorischen Fähigkeiten aller an Geschmackspanels und Qualitätskontrollbewertungen in der Getränkeindustrie.
Ein Programm zur Qualitätskontrolle von Getränken, mit dem alle Getränkehersteller, die Verkoster zur Prüfung von Proben einsetzen, die Leistung ihrer Verkoster kalibrieren können. Durch die detaillierte Aufzeichnung der Leistung jedes Verkosters können wir Ihnen helfen, festzustellen, wann ein Verkoster eine zusätzliche Schulung benötigt, um sicherzustellen, dass Ihr Verkostungspanel auf höchstem Niveau arbeitet.
Viermal im Jahr organisieren wir Verkostungen mit Proben, die einer Reihe von Tests entsprechen, bei denen es darum geht, Aromen zu identifizieren, festzustellen, ob eine Probe innerhalb oder außerhalb der Spezifikation liegt, und die Intensität zu bewerten.
Nach Abschluss jeder Verkostung erhalten Sie detaillierte Ergebnisse sowohl zur individuellen als auch zur Panel-Leistung Ihres Teams. Verkostungspanels sind das Rückgrat der Qualitätskontrolle in der Getränkeindustrie, und es ist für einen Panel-Leiter oder ein Unternehmen unglaublich nützlich, einen ständigen Einblick in die Verkostungsfähigkeiten zu haben, ebenso wie für die einzelnen Verkoster, um ihre eigenen Fähigkeiten zu überprüfen. Mit den gewonnenen Erkenntnissen können Marken die besten Verkoster im Team identifizieren und ebenso spezifische Lerneinheiten einführen, wo Lücken entdeckt werden könnten.
Verkostungspanels liefern eine Fülle von Daten, und durch Kalibrierung können wir die Qualität dieser Daten sicherstellen. Dieses Programm bietet Qualitätssicherungsfachleuten unschätzbare Informationen, um fundierte Entscheidungen in Bezug auf ihre sensorischen Programme zu treffen.
4 Termine pro Jahr – Juli – Oktober – Januar – April
Derzeit bieten wir Verkostungskalibrierungs- und Eignungsprogramme für die folgenden Getränke an:
- Whisky / Whiskey
- Bier
- Wein
Bitte beachten Sie, dass dieses Programm von einzelnen Unternehmen für ihre Teams oder von Einzelpersonen für sich selbst gebucht werden können.
Nehmen Sie direkt mit uns Kontakt auf, damit wir Ihre Bedürfnisse besprechen können