Autore: byron

La nostra Carta Accademica:

“Il nostro insegnamento mira a fornire una conoscenza specialistica delle principali bevande alcoliche del mondo in combinazione con fattori commerciali. L’eccellenza dell’insegnamento trasmesso ai nostri studenti è arricchita da una varietà di esercitazioni pratiche e teoriche”.

Disimballare la Dichiarazione di Missione / Obiettivi :

1. Tutti i nostri corsi sono stati progettati in modo che gli studenti:

• siano in grado di raggiungere un alto livello di qualità e riconosciuti a livello internazionale; sia a livello accademico, professionale o professionale.

2.  Avere accesso agli ultimi sviluppi – siano essi scientifici o statistici

• Sono in grado di beneficiare delle comunità nazionali e internazionali di cui siamo membri attivi.
• Sono supportate da metodologie didattiche efficienti che incoraggiano e favoriscono l’apprendimento e la ricerca attraverso un approccio tecnologico e pedagogico adeguato.
• Sosteniamo i nostri studenti a livello accademico, oltre che personale, con consigli forniti, se necessario, in privato, in caso di necessità.
• I nostri studenti sono incoraggiati a diventare persone innovative che contribuiscono alla loro sfera di influenza (lavoro o altro) e sono più efficienti.
• Sviluppare una carriera che sia intellettualmente stimolante e gratificante.

2. 2. La nostra metodologia di insegnamento si basa su:

• Conoscenza delle materie specialistiche e loro applicazione
• Una pratica informata “fondata nell’evidenza” e “innovativa”.
• Piccoli gruppi in aula (massimo 10-15 partecipanti a seconda della sede del corso)
• Un approccio educativo moderno basato sull’apprendimento esperienziale
• Ricerca applicata ai problemi pertinenti e alle loro soluzioni
• Il nostro approccio continua a mettere in discussione e a non dare nulla per
• scontato prima di entrare in classe con l’obiettivo fisso di auto-migliorarsi

3. La nostra ricerca applicata comprende:

• Una stretta collaborazione con partner di tutti i settori – pubblico, privato e volontario
• Sfruttare le nostre conoscenze e capacità al fine di comprendere e risolvere i problemi esistenti che potrebbero essere utili a livello economico, commerciale, ambientale, culturale o sociale
• Progetti di ricerca individuali e di gruppo
• Corsi su misura per favorire il trasferimento di conoscenze
• Prestazione di servizio nelle giurie di concorso sia in Svizzera che all’estero
• Lavorare con professionisti di diverse discipline/background la cui disciplina possiede elementi comuni e il cui obiettivo è lo scambio di conoscenze.
  Il futuro:

Nei prossimi 10 anni, dovremmo:

• Avere progettato con successo corsi pertinenti a livello professionale che siano, allo stesso tempo, innovativi e creativi, dove l’obiettivo è il miglioramento del processo di apprendimento dello studente
• Hanno aumentato il nostro numero di studenti
• Hanno innalzato il livello di soddisfazione dei nostri studenti al livello di “molto soddisfatti”.
• Hanno migliorato le opportunità di carriera per i nostri laureati
• Hanno migliorato il livello di soddisfazione del nostro personale utilizzando opportuni test esterni
• Hanno aumentato il numero di studenti che frequentano i nostri corsi nei Cantoni in cui siamo attualmente attivi, hanno aggiunto altri Cantoni alla nostra sfera di attività e si sono affermati con una reputazione di qualità
• Essere riconosciuti e beneficiare di una reputazione sia presso i privati che presso le aziende in Svizzera per l’offerta di un perfezionamento di qualità nel settore specializzato delle bevande alcoliche e della loro produzione

Valori

• Operiamo in base al principio della libertà accademica
• Contribuiamo alla prosperità economica, alla coesione e al benessere sociale
• Siamo motivati da una costante ricerca di stimolare l’innovazione, la creatività e l’imprenditorialità tra i nostri studenti, il nostro personale e le organizzazioni con cui lavoriamo
• Il nostro obiettivo è quello di lavorare in partnership a lungo termine, con organizzazioni esterne, e incoraggiamo il lavoro di squadra all’interno della nostra istituzione
• Siamo fermamente convinti di migliorare noi stessi e di diventare più forti ascoltando e imparando da tutti coloro che si avvalgono dei nostri servizi
• Perseguiamo il miglioramento continuo dei nostri servizi e facciamo tutto il possibile per essere più orientati al cliente e utilizzare i progressi della tecnologia in modo appropriato
• Come organizzazione ci rispettiamo l’un l’altro e apprezziamo la diversità e le pari opportunità a nostra disposizione
• Apprezziamo il nostro personale e ci sforziamo di sostenerlo nello sviluppo delle sue conoscenze, esperienze e competenze per il suo benessere professionale e a beneficio dell’istituzione
• Il nostro obiettivo è quello di rispettare l’ambiente e le comunità in cui siamo attivi
• Ci sforziamo di sensibilizzare tutti i nostri studenti e il personale sulla responsabilità implicita e sui pericoli del lavoro in un settore con bevande alcoliche

Modificato e aggiornato, nel luglio 2017 da Byron P. Catéchis

Siamo accreditati da /certificata da​

The Wine and Spirit Education Trust (dal 2002) Oltre 96783 studenti, in 74 paesi e 15 lingue, hanno intrapreso gli esami WSET® nell’anno 2019/2021.  La Wine and Spirit Education Trust (WSET®) è stata fondata nel 1969 a Londra con l’obiettivo di fornire una formazione di alta qualità su vini e liquori per professionisti del settore. Da allora, la WSET® è divenuta un organo internazionale nel campo della formazione su vini e liquori, con una gamma di qualifiche ricercate sia da professionisti che da appassionati del settore. La WSET® opera tramite una rete di Organizzatori ufficiali di programmi di formazione nel mondo. Questi enti esterni vengono controllati rigorosamente per garantire che forniscano l’alto livello di didattica richiesto per far sì che gli studenti ottengano la loro qualifica WSET®. I corsi ed i relativi materiali vengono direttamente controllati dalla Fondazione e regolarmente aggiornati per mantenersi al passo con i cambiamenti del settore. Gli esami vengono valutati in modo indipendente a Londra dalla WSET® Awards, che emette i certificati per gli studenti che superano gli esami.

Da gennaio 2024 siamo un centro ufficiale per i corsi che portano alle qualifiche di Champagne Education. Scopri le prossime date dei nostri corsi: Specialista dello Champagne…

Ora siamo un centro di esame ufficiale per gli qualifiche del “Institute of Brewing and Distilling”. Le qualifiche IBD sono riconosciute in oltre 100 paesi del mondo.I nostri primi corsi che portano alle qualifiche IBD in Brewing and Distilling

Altri partner e clienti:​​​​

Per i tubi della vostra fabbrica di birra	I nostri malti sono forniti da:
Il nostro partner per l’igiene nella produzione di birra:	Pulizia, servizio e noleggio di tamburi:

 organizziamo anche seminari e corsi nelle seguenti istituzioni educative:

per conto di:

Termini e condizioni:

Iscrizione al corso:

L’iscrizione può essere fatta per telefono, e-mail, posta, o online. Si prega di notare che la registrazione è vincolante in ogni caso.

Politica di trasferimento di cancellazione:

Il partecipante può rinviare la loro partecipazione ad un corso, gratuitamente fino a 7 giorni antecedente del primo giorno di corso. In caso di cancellazione o trasferimento ulteriore, il prezzo del corso è dovuto.

Le eccezioni a questa regola sono i corsi WSET® in cui il termine minimo per cancellazioni o trasferimenti dal corso è di 1 mese. La tassa di esame completo per i corsi WSET® sarà dovuto al momento della richiesta di un trasferimento a meno di tre settimane prima della data d’esame del corso.

Si prega di notare che tutte le cancellazioni o trasferimenti dei corsi devono essere fatte per iscritto (e-mail o posta).

Gli spese del corso non sono rimborsati.

Questa offerta è soggetta alla condizione che il numero minimo di iscrizioni sono soddisfatte per eseguire il corso. Se il numero minimo di partecipanti non sarà raggiunto, l’école du Vin – Seeland si riserva il diritto di annullare il corso. Gli studenti già iscritti verranno automaticamente registrate per la successiva sessione nella forma di credito. Il candidato che desidera cancellare la loro registrazione, è tenuto ad informare Byron Catéchis per The Beverage Institute, per iscritto. Le notifiche di telefono o e-mail non hanno alcuna validità in questo caso. I rimborsi saranno fatti meno una tassa amministrativa di CHF 50.-, così come tutti gli altri servizi, quali tasse di esame.

Presenze – i candidati sono tenuti a partecipare a tutte le classi, se un candidato non è in grado di partecipare a una giornata di classi o tre unità durante un corso, il candidato verrà richiesto di completare le unità mancanti o la giornata dei classi alla prossima disponibilità di corso e poi prendere l’esame. Il candidato sarà responsabile per eventuali costi aggiuntivi sostenuti a meno che un certificato medico è previsto entro 5 giorni lavorativi dalla assenza. Un attestato di frequenza può essere pubblicato solo quando un candidato ha partecipato a tutte le classi all’interno del corso.

Bisogni speciali / difficoltà di apprendimento – Vi preghiamo di comunicarci eventuali esigenze particolari si possono avere al momento della registrazione al corso o quattro settimane prima della data del esame (a seconda di quale è il più lungo) insieme con la documentazione di supporto ufficiale (medico) a seconda dei casi.

Si prega di notare: per tutti i nostri corsi che coinvolgono la degustazione, è necessario avere l’età legale per il consumo di vino, vino fortificato, liquori e sake o secondo il Cantone che il corso avrà luogo. Si noti, che l’età legale non è probabilmente la stessa per tutte le bevande di cui sopra, ma può variare a seconda del Cantone.