Livello 1 – Introduzione al vino et al vino svizzero

Chi può partecipare?

Il corso si rivolge a tutti coloro che sono interessati al vino ma che hanno poche o nessuna conoscenza del vino. Dato che ci troviamo in un paese produttore di vino, vi presenteremo anche le principali varietà di uva prodotte in Svizzera.

Quali sono I benefici del corso?

L’obiettivo del corso è quello di offrire un livello introduttivo di conoscenza su come viene fatto il vino e sui principali stili di vino e vitigni nel mondo. Saremo anche in grado di testare alcuni principi di abbinamento tra cibo e vino.

Programma del corso

le principali varietà di uve da vino bianco
le principali varietà di uve da vino rosso
le principali varietà di uva rosé
leggere l’etichetta del vino
l’abbinamento cibo-vino
degustazione del vino utilizzando l’approccio sistematico WSET® Livello 2 alla degustazione© del vino
le temperature di conservazione e di servizio del vino

Per ottenere la qualificazione di livello 1 sarà richiesto di candidati:

Unità I (Teoria)
• un esame a scelta multipla di 30 domande

Durata dell’esercizio con limitazioni di tempo:
• quarantacinque (45) minuti.

L’esame sarà segnato da l’école du vin Sàrl in Svizzera.

N.B. I corsi di vino svizzero sono attualmente disponibili solo in lingua francese, tedesco o inglese, si prega di tener conto della lingua, così come la data del corso al momento della registrazione

Richiesta conoscenza preliminare per il corso: – nessuno

(N.B. se non sei sicuro, contattaci, affinché possiamo aiutarti a scegliere il livello del corso secondo le tue esigenze e obiettivi).

Ore di apprendimento guidati: – Si racomanda che il tempo di insegnamento per i corso è non meno di 6 ore è deve essere non più di 9 ore

Risultati di apprendimento – al termine de questo corso, Il candidato sarà in grado di:

descrivere in termini generali la viticoltura e vinificazione in Svizzera
identificare e descrivere le caratteristiche dei principali vitigni coltivati in Svizzera
produrre note di degustazione utilizzando l’approccio sistematico WSET® livello 2 per la degustazione
fornire informazioni e consigli sulla corretta conservazione e il servizio di vini svizzeri
fornire informazioni sui problemi di salute in materia di vini e liquori

Precorso di apprendimento – In caso di superamento del Certificato nel vino svizzero, lo studente può progredire per le seguente qualifiche:

Certificato avanzato in vino svizzero “Consigliere a vino svizzero”: – “Consigliere a vino svizzero” Questa qualifica è stata progettata per offrire un livello avanzato di conoscenze nel campo specifico del vino svizzero

Qualifica WSET® Livello 3 in vino: – La qualifica WSET® Livello 3 in vino offre una vasta copertura di vini e liquori del mondo, con un focus specifico sulla tecnica di degustazione

Qualifica WSET® Livello 2 in vino: – La qualifica WSET® livello 2 Award in vini o di un equivalente livello di esperienza, è necessaria al fine di entrare nella qualifica WSET® livello 3 in vino

per scegliere e iscriversi ad uno dei nostri corsi di livello 1 di vino, segui questo link…