Livello 1 – Introduzione alla birra e al servizio della birra
Date / Datum
11/06/2025
heure / Zeit
08:30
lieu du cours / Kursstandort
The Beverage Institute
| Livello 1 – Introduzione alla birra e al servizio della birra
Insegnamento, materiale didactico ed esame in lingua italiana |
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| Mercoledì, il 11 giugno 2025 | |
| dalle : 08:15 | Benvenuti |
| 08:30 | Introduzione al corso e agli obiettivi |
| 08:40 | Il processo di produzione della birra e gli ingredienti |
| 10:00 | L’approccio alla degustazione della birra |
| 10:30 | Stili di birra |
| 12:00 | Pausa pranzo |
| 13:00 | Aromi della birra e come valutarli |
| 14:30 | Conservazione e servizio corretto della birra |
| 15:00 | Domande e feedback |
| 15:10 | breve pausa |
| 15:15 | Esame |
| 16:30 | Fine del corso |
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Assistenza finanziaria:
Per coloro che sono impiegati o responsabili di un ristorante, albergo, bar o night club in dei seguenti cantoni, c’è la possibilità di essere sovvenzionati per la quota del corso.
I cantoni con cui abbiamo attualmente un accordo sono:
- Friburgo
- Ginevra – è possibile chiedere “una sovvenzione o un prestito” al Cantone
- Jura
- Neuchâtel
- Vallese – formazione continua ritzy
Per i gestori e i dipendenti di un ristorante, bar, albergo o locale notturno (soggetto alla CCNL) in un Cantone che non offre un sussidio per la formazione continua, offriamo uno sconto del 10% sul prezzo del corso presso la nostra sede principale e anche nel Canton Ticino. Contattateci per saperne di più.
Per i cantoni con cui abbiamo attualmente un accordo, contattateci e vi assisteremo nel processo. Saremo lieti di dare il benvenuto al vostro prossimo corso.