Una formazione approfondita sui diversi vini della Champagne e l’acquisizione di solide competenze nella degustazione e nella consulenza sui vini della Champagne.- Un certificato offerto dal Comité Champagne, l’autorità ufficiale per i vini di Champagne
chi dovrebbe partecipare?
Questo corso è rivolto a enotecari, sommelier, professionisti della ristorazione, professionisti e dirigenti della distribuzione alimentare, buyer e personale di vendita dell’industria del vino e degli alcolici, professionisti dell’industria vitivinicola, professionisti del turismo del vino, giornalisti enologici, importatori, formatori di vino, studenti dell’industria alberghiera e della ristorazione e dell’industria del lusso.
Più in generale, chiunque voglia approfondire le proprie conoscenze nel campo della raccomandazione dei vini di Champagne.
quali vantaggi ne trarrete?
I candidati selezionati saranno in grado di:
- comprendere e interpretare le etichette dei vini di Champagne
- descrivere e valutare i vini di Champagne
- sapere come conservare e servire i vini di Champagne in condizioni ottimali
- consigliare un vino di Champagne accertando le aspettative e le esigenze del cliente e quindi fare una gamma di proposte in base alle sue necessità
- saper abbinare il cibo ai vini di Champagne
Per ottenere questa qualifica, i candidati dovranno – completare con successo:
una valutazione teorica
- trenta domande a scelta multipla
- un caso pratico sotto forma di due brevi domande a risposta scritta
valutazione pratica
- degustazione alla cieca di due champagne
N.B. L’esame sarà valutato e il certificato sarà rilasciato dal Comité Champagne in Francia.
Nel prezzo del corso sono inclusi – il materiale didattico, i campioni di vino, l’esame di specializzazione in Champagne, l’insegnamento, l’accesso al sito di supporto allo studio per tutta la durata del corso.
Formazione preliminare richiesta per questo corso: – è necessario che tutti i partecipanti al corso abbiano seguito e superato la certificazione di livello 2 o 3 di Champagne Education E-Learning prima del corso. Si prega di inviarci il certificato di completamento in formato elettronico prima del primo giorno di corso. Si raccomanda vivamente di aver completato con successo almeno la qualifica di livello 2 – WSET® in Vini.
N.B. se non siete sicuri, contattateci, in modo che possiamo aiutarvi a scegliere il livello del corso in base alle vostre esigenze e ai vostri obiettivi.
Ore di apprendimento guidate: – si consiglia di dedicare almeno 21 ore di studio per completare il programma. Le ore saranno di solito una combinazione di ore di lezione e di studio. Si raccomanda inoltre che il tempo di insegnamento non sia inferiore a 12 ore.
Percorsi di avanzamento – Una volta completato con successo il programma “Specialista dello champagne“, il candidato può passare alle seguenti qualifiche:
Livello 3 – Qualifica WSET® in Vini: – Per coloro che desiderano approfondire il mondo dei vini, questa qualifica fornisce una comprensione dettagliata dei fattori che influenzano lo stile, la qualità e il prezzo. Imparerete a valutare accuratamente i vini e a utilizzare le vostre conoscenze per prendere decisioni autorevoli.
Si prega di notare che: – il Livello 2 – Qualifica WSET® in Vini o un livello equivalente di esperienza è richiesto per accedere al programma Livello 3 – Qualifica WSET® in Vini.
Per iscriversi al corso “Specialista dello Champagne”, seguite questo link…