Corso per il conseguimento del certificato: “Specialiste dello champagne” – comprendere e consigliare i vini di Champagne

• Una formazione approfondita sui diversi vini della Champagne e l’acquisizione di solide competenze nella degustazione e nella consulenza sui vini della Champagne.
• Un certificato offerto dal Comité Champagne, l’autorità ufficiale per i vini di Champagne

chi dovrebbe partecipare?

Questo corso è rivolto a enotecari, sommelier, professionisti della ristorazione, professionisti e dirigenti della distribuzione alimentare, buyer e personale di vendita dell’industria del vino e degli alcolici, professionisti dell’industria vitivinicola, professionisti del turismo del vino, giornalisti enologici, importatori, formatori di vino, studenti dell’industria alberghiera e della ristorazione e dell’industria del lusso.

Più in generale, chiunque voglia approfondire le proprie conoscenze nel campo della raccomandazione dei vini di Champagne.

quali vantaggi ne trarrete?

I candidati selezionati saranno in grado di:

• comprendere e interpretare le etichette dei vini di Champagne
• descrivere e valutare i vini di Champagne
• sapere come conservare e servire i vini di Champagne in condizioni ottimali
• consigliare un vino di Champagne accertando le aspettative e le esigenze del cliente e quindi fare una gamma di proposte in base alle sue necessità
• saper abbinare il cibo ai vini di Champagne

“Specialista dello Champagne” – comprendere e consigliare i vini dello Champagne

Assistenza finanziaria:

Per coloro che sono impiegiati o responsabili di un ristorante, hotel, bar o night club in dei seguenti cantoni, c’è la possibilità di essere sovvenzionati per la quota del corso.

I cantoni con cui abbiamo attualmente un accordo sono:

• Friburgo
• Ginevra – è possibile chiedere “una sovvenzione o un prestito” al Cantone
• Giura
• Neuchâtel
• Vallese – formazione continua ritzy

stiamo lavorando per essere in grado di assistere i candidati di altri cantoni allo stesso livello di assistanza. Quando sarà possibile, vi informeremo.

Per i cantoni con cui abbiamo attualmente un accordo, contattateci e vi assisteremo nel processo. Non aspettiamo altro che darvi il benvenuto al prossimo corso.